Салат Елочка на Новый год

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат Ёлочка на Новый год? Подготовьте необходимые ингредиенты. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. Грибы промойте, обсушите и нарежьте кусочками среднего размера. Лук очистите от шелухи, обмойте холодной водой, чтобы он не щипал глаза, и нарежьте полукольцами.

2. Шаг 2:

   

   На сковороде немного подогрейте растительное масло. Отправьте на сковороду грибы и лук, добавьте щепотку соли, перемешайте и жарьте на среднем огне примерно 10 минут, постоянно помешивая.

3. Шаг 3:

   

   Копченый сыр натрите на крупной терке.

4. Шаг 4:

   

   Морковь помойте и отварите в кожуре до готовности в течение 20-30 минут. Отваренную морковь остудите и очистите. Одну целую морковь и половину второй натрите на мелкой терке, вторая половина пойдет для украшения.

5. Шаг 5:

   

   Яйца отварите вкрутую. О том, как это сделать правильно, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Отваренные яйца остудите, очистите и натрите на крупной терке.

6. Шаг 6:

   

   Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте ножом, предварительно отрезав стебли.

8. Шаг 7:

   

   Для первого слоя салата смешайте грибы с сыром со столовой ложкой майонеза. Выложите первый слой, формируя елочку. Постарайтесь все хорошо утрамбовать и сделать равномерную поверхность, без бугорков.

9. Шаг 8:

   

   Морковку смешайте со столовой ложкой майонеза и выложите вторым слоем, тоже хорошо утрамбовывая его и разравнивая вилкой.

10. Шаг 9:

    

    Третьим слоем будут яйца. Их тоже предварительно смешайте со столовой ложкой майонеза и равномерно нанесите на салат.

11. Шаг 10:

    

    Заключительный слой декоративный. Это укроп. Обильно посыпьте им салат, чтобы он был похож на ёлочку.

12. Шаг 11:

    

    В качестве украшения и использовала оставшуюся морковку и консервированный красный перец. Я нарезала морковку на большие кружочки и вырезала из них маленькие, а также вырезала кружочки и звезду из перца. Гирлянды я сделала из майонеза. Также в качестве декора можно использовать консервированную кукурузу, горошек, помидоры черри и т. д. Приятного аппетита и с Новым годом!