Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать клубничный смузи в блендере? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Клубнику берите ароматную, спелую, сочную. Помимо клубники можно брать любые ягоды или фрукты по вкусу. Йогурт можно взять и натуральный без добавок. Однако, чтобы усилить вкус выбранных фруктов или ягод, лучше подобрать йогурт с такими же вкусовыми добавками, в данном случае клубничный. Мороженое я использовала ванильное. Сахарную пудру можно добавлять по желанию.
Шаг 2:
Клубнику вымойте и обсушите. Удалите хвостики. Крупные ягоды разрежьте пополам.
Шаг 3:
Выложите клубнику в чашу блендера и измельчите в пюре
Шаг 4:
Добавьте в клубничное пюре сахарную пудру. Вообще смузи считается диетическим напитком, поэтому сахар и его производные в этот напиток не добавляются. Но у меня была абсолютно безвкусная клубника, поэтому я добавила немного сахарной пудры.
Шаг 5:
Влейте в чашу блендера клубничный йогурт
Шаг 6:
Добавьте мороженое.
Шаг 7:
Взбейте всё ещё раз до однородности.
Шаг 8:
Разлейте смузи по стаканам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Смузи (от англ. "smoothie") в переводе означает гладкий, ровный, спокойный. Этот коктейль пришел к нам из США, а туда в свою очередь из Бразилии. Традиция растирать фрукты и готовить из них вкусные прохладительные напитки существовала во многих странах, особенно с тропическим климатом.
Сегодня смузи - это символ людей, заботящихся о своем здоровье. Многие рестораны здорового питания предлагают фруктовые смузи. В состав напитка может входить соевое молоко, травяные чаи, сушеные водоросли и другие полезные добавки. Полезные смузи легко приготовить дома, освоив простые правила.
Смузи часто готовят из замороженных плодов. Прекрасно подойдут замороженные ананасы, манго или бананы. Иногда советуют добавлять при смешивании смузи лед, но лучше этого не делать. Лед добавит водянистости и разбавит фруктовый аромат. Лучше используйте несколько кусочков замороженных фруктов.
В смузи редко добавляют воду. Вместо воды лучше использовать один из ваших любимых соков. Не добавляйте в смузи сахар. Смузи - это здоровый напиток. В лучшем случае используйте спелые сладкие плоды. Вместо молока в качестве загустителя лучше использовать простой йогурт. Смузи - это не молочный коктейль! Если вы все-таки используете молоко, то не смешивайте его с цитрусовыми!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Из клубники предложу приготовить еще такое вкуснотище - клубничный мусс.
ВКУСНОЕ ЛЕТО!
К клубнике добавила немного замороженной черники. Йогурт использовала натуральный без добавок. В него я добавила 2 ст. л перетертой (без сахара) замороженной клубники и так он стал клубничным). Так как мороженое было довольно сладким, сахарной пудры в смузи я не добавляла. Когда на улице 30° С такой десерт - настоящее спасение!
Вера, у вас тааакие аппетитные фотки! Кстати да, ягоды не обязательно свежие использовать. Ваш вариант - хороший выход, если нет свежих ягод. Да этот коктейль даже если с клубничным джемом сделать - будет вкусно.
Спасибо за вкусные идеи!)))
Клубничный сезон в самом разгаре, поэтому хочется опробовать все самые вкусные клубничные рецепты! На сайте увидела рецепт клубничного смузи, и решила его приготовить. С помощью калькулятора на сайте, уменьшила количество порций до 2-х. С огорода собрала свежую клубнику, промыла, обсушила и удалила хвостики. В стакан блендера выложила ароматную ягоду и перебила ее в пюре, сахар или сахарную пудру добавлять не стала, так как клубника у меня сама по себе сладкая, да и сахар есть как в йогурте, так и мороженом. К перетертой клубнике добавила клубничный густой йогурт (я использовала "чудо" со вкусом клубники)ии мороженое пломбир без добавок из брикета. Все вместе еще раз пробила блендером, готовый смузи разлила по стаканчикам и украсила дольками клубничек. Очень вкусный получился десерт! Сладенький, нежный и холодненький за счет мороженого, с легкой клубничной кислинкой. А готовится не более 10 минут. Очень рекомендую к приготовлению! Спасибо автору Марии за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Мороженое пломбир - 227 ккал / 100 г
- Мороженое сливочное - 165 ккал / 100 г
- Мороженое «эскимо» сливочное - 183 ккал / 100 г
- Мороженое ванильное - 160 ккал / 100 г
- Мороженое ванильно - шоколадное - 140 ккал / 100 г
- Мороженое фруктовое - 168 ккал / 100 г
- Мороженое молочное - 126 ккал / 100 г
- Мороженое-суфле - 116 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г