Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
В сковороде подогреваем оливковое масло, бросаем сюда же мелко шинкованный лук, натертую на крупной терке морковь, раздавленный чеснок, измельченный сельдерей. И жарим, помешивая минут десять. После добавляем мясной фарш, перемешиваем хорошенько. Если надо, чуть прибавляем огонь, чтобы мясо приготовилось быстрее. Теперь вливаем томаты консервированные (вместе с соком), кладем томатную пасту. Приправляем тимьяном и держим на плите еще минут семь. У нас должен выкипать томатный сок. Настала очередь влить в соус бульон и вино. Накрываем наше кушанье крышкой, сбавляем огонь и медленно тушим его около 10-12 минут. За это время можно отварить макароны. Когда оба блюда поспеют, мы их друг с другом перемешиваем. Сверху можно посыпать тертым сыром.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
спасибо! моим лингвини очень понравился! 
у меня есть с крабом рецептик, хотя пока не готовила, но с вами поделюсь
Джейми Оливер Паста с крабом/Лингвини с крабом
Оч.рада! 
вкусное сытное блюдо получилось. спасибо за рецепт 
Fiesta, мне просто приятненько !
Вот если по-русски - то похоже на макароны по-флотски. хотя ингредиентов конечно больше. но по-итальянски называется же красиво - лингвини 
вот умеют же итальянцы не только готовить, но еще и называть свои блюда красиво - загадочно так . хотя консервированные томаты придают блюду вкус не похожий на наши макароны, они интереснее получаются.
Спасибо за рецепт! Мужу понравилось 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал / 100 г
- Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал / 100 г
- Макароны из муки в/с - 338 ккал / 100 г
- Макароны отварные - 135 ккал / 100 г
- Макароны - 338 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Сельдерей - 12 ккал / 100 г
- Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
- Тимьян - 101 ккал / 100 г
- Тимьян сушеный - 276 ккал / 100 г
- Чабрец - 276 ккал / 100 г
- Вина ликерные - 212 ккал / 100 г
- Вина полусухие - 78 ккал / 100 г
- Вина сухие - 64 ккал / 100 г
- Вино красное - 88 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г