Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать якисобу? Приготовьте ингредиенты.
Шаг 2:
Свинину нарежьте длинными брусочками, чеснок, перец и морковь – соломкой.
Шаг 3:
Добавьте в мясо соевый соус и чеснок, перемешайте.
Шаг 4:
Оставьте мариноваться 20 минут.
Шаг 5:
Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
Шаг 6:
Переложите свинину с маринадом в сковороду и обжарьте, помешивая, около 5 минут до золотистой корочки.
Шаг 7:
Добавьте болгарский перец и морковь. Тушите, помешивая, 10 минут.
Шаг 8:
Лапшу откиньте на дуршлаг и выложите в сковороду к мясу и овощам.
Шаг 9:
Соус. Соедините соевый соус с сахаром, перемешайте.
Шаг 10:
Влейте соус и перемешайте.
Шаг 11:
Тушите, помешивая, 10 минут.
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Есть и такой вариант - гречневая лапша с баклажанами, болгарским перцем.
Гречневая лапша с овощами ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! В пост и для вегетарианцев.
Азиатские блюда легкие и сытные! Сегодня я приготовила для любимого мужа якисобу - колоритный ужин! Чудесный вкус, пряность, легкость после трапезы и хорошее настроение обеспечены тому, кому достанется такой шикарный ужин (или обед, перекус, что хотите). Все гтовится очень быстро. Какие-то минуты - и стол накрыт. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Гречневая лапша - 348 ккал / 100 г