Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Маринад можно использовать не только для подготовки филе сырой рыбы для дальнейшей обработки, но также для жареной или запеченной рыбы. Такой маринад подчеркнет вкус рыбы и придаст особую пикантность!
Лук и чеснок нужно мелко нарезать. В небольшую кастрюльку налить вино, уксус, добавить измельченные чеснок с луком, розмарин, лавровый лист и все вместе прокипятить в течении двух минут. В маринад добавить нарезанные петрушку и базилик. Еще горячим маринадом нужно залить заранее пожаренную рыбу, добавить ломтики лимона, а когда остынет, подавать к столу.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
спасибо за рецепт маринада! 
Маринад получился то, что надо! Очень вкусный,остренький в меру,пряный, ароматный - так бы его и съела самого, без рыбы.
мне его запах обалденный нравится! 
ух! очень ароматный и вкусный маринад! я накачала кучу таблиц по совместимости специй и продуктов, но еще не наловчилась ими пользоваться. всегда проще уже готовенькое использовать, а не самому сочинять. спасибо за маринад. благодаря вам у нас появилось еще одно новое любимое блюдо для дачных вечеров. соглашусь, что этот маринад и без рыбы можно съесть, просто с хлебом или лавашом :))))
Ну да, действительно, аромат этого маринада малость резковат, но зато какая рыба получается обалденная! Болотистого рыбьего запаха как и не бывало, только сплошной лакомый кусочек рыбьего мясца!
О, какой маринад насыщенный, всего столько в нем вкусного, а рыбка в нем просто не может быть другой, молодцы Ната и Ира! Особенно, думаю, рабы на барбекю будет очень вкусной!А что если сельдь в нем замариновать? Надо бы попробовать))) 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Белое вино - 78 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Винный уксус белый - 14 ккал / 100 г
- Розмарин сухой - 131 ккал / 100 г