Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить компот из кураги? Подготовьте продукты. Залейте курагу на 1-2 минуты кипятком. Затем воду слейте и помойте её в проточной воде. Благодаря этому курага станет чище и с неё смоется лишняя грязь, что немаловажно, так как в большинстве случаев, курага продается в открытом виде.
Шаг 2:
Промытую курагу сложите в кастрюлю, в которой будет вариться компот.
Шаг 3:
Налейте в кастрюлю необходимое количество воды и поставьте на огонь. доведите компот до кипения, проварите 3-5 минут. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте ему настояться в течение 20 минут.
Шаг 4:
Затем компот процедите и по вкусу добавьте немного сахара. По желанию сахар можно заменить на мед или сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Шаг 5:
Перелейте компот в графин и остудите. Разлейте по стаканам и угощайтесь. Приятного аппетита!
Курага - это сушеные абрикосы, которые мы, чаще всего, покупаем в магазине.
Учеными уже давно доказана польза кураги на организм человека.
Напиток из кураги улучшает зрение, поднимает иммунитет, ускоряет обмен веществ благотворно влияет на нервную систему, повышает активность и работоспособность, Улучшает цвет кожи и в целом положительно влияет на организм человека.
Компот из кураги можно давать даже маленьким детям до года, но при этом не следует добавлять в него сахар. И концентрацию необходимо сделать меньше.
Для разнообразия в компот из кураги можно добавлять изюм, сушеные яблоки, чернослив и другие сухофрукты. В любом варианте будет получаться новый вкус.
Вообще, компоты из любых сухофруктов имеют насыщенный вкус.
Отнеситесь внимательно к выбору сушеных плодов. Они должны быть с матовой кожицей и с оттенком коричневого цвета - от темного до светлого. И если на неё надавить, она не должна расползаться.
Если вы не успели выпить компот в течение дня, то можно поставить его в холодильник и хранить в закрытой банке в течение 5 дней.
Компот из кураги - отличное дополнение к зимнему меню, благодаря большому количеству витаминов.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Дети попросили приготовить компот и я сделала компот из кураги по этому рецепту.
Делается он просто. Детям, да и мне вкус очень понравился.
Цвет правда получился бледноват. Видимо воды добавила больше, чем надо было. Но всё равно вкусно.
Спасибо за рецепт!
Для поддержания сил и настроения сварила себе компот из кураги. Никогда не пробовала такой напиток, обычно варю компоты из свежих и замороженных фруктов. Оказалось, что из сладкой, солнечной кураги тоже получается отличный витаминный напиток.
У меня курага не крупная, но вкусная. Сначала промыла ее хорошенько, затем замочила в горячей воде на 15 минут. Снова промыла от песка и залила водой в объеме 800 мл. Подумала, что хорошо бы добавить маленькое яблочко для разнообразия вкуса. Нарезала его мелкими кусочками и тоже отправила в кастрюлю. Курага и яблоки хорошо сочетаются. Проварила компот под закрытой крышкой 5 минут. Он уже изменил цвет! Затем перелила компот вместе с фруктами в стеклянный чайник, где он и настаивался пол часа. Сверху укрыла полотенцем.
У моего компота получился насыщенный вкус и аромат! Пьешь его и чувствуешь как энергия лета наполняет витаминами). Сахар я не добавляла, на мой вкус и так хорошо. Спасибо за рецепт!
очень вкусный компот, дочке понравился очень
С детства люблю такой компот! 
Мало того, что вкусный, так еще и полезный, и не дорогой, и готовится проще простого! Отличное сочетание качеств)
Согласна!
Обожаю компотики из сухофруктов) Сыночек любит сладкое, а от всяких соков магазинных и пюрешек красными пятнами покрывается( Вот теперь мы варим компотик из кураги и изюма. Только я еще добавляю чуток лимонной кислоты, чтоб не слишком сладко было)
Вкусный и полезный компотик! Спасибо за такой прекрасный рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Курага - 215 ккал / 100 г
- Урюк - 290 ккал / 100 г
- Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г