Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Сначала надо перебрать рис от мусора, промыть его. Затем залить на 15 минут кипятком. Через 15 минут слить воду. Снова промыть рис и сварить его в подсоленной воде. Он должен свариться до полуготовности. За это время надо почистить репчатый лук и порезать его на небольшие кубики. Поставить на плиту сковородку. Налить в нее растительное масло, нагреть и обжарить на нем лук до золотистого цвета. Потом к луку добавить мясной фарш. Тоже немного обжарить. После посыпать его мелко нарезанной зеленью, перемешать, накрыть крышкой и немного потушить. Выложить фарш в миску, добавить к нему одно яйцо. Посолить поперчить по вкусу. Положить полуотваренный рис. Все тщательно перемешать. Сформировать из полученного фарша тефтельки и положить их на форму для выпечки, которую обязательно надо смазать маслом. Потом возьмите томатную пасту перемешайте ее с майонезом или сметаной. Посолите. Этой подливкой залейте тефтели сверху. Форму с тефтелями закройте плотной фольгой и поставьте в духовку, которую предварительно разогрейте до 180 градусов. Запекать тефтели надо около 40 минут. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Хороший рецепт, еще ни когда не запекала тефтели в духовке. Наверное очень вкусно, выглядит аппетитно. Думаю моя семья оценит такое кулинарное творение.
А я ещё в тефтели сыр тёрты добавляю.
Вкуснятина получается.
обязательно обжаривать фарш? этот долговато 
...а так рецептик на ура..
и рис не обязательно отваривать-достаточно замочить..за 40 минут он и так будет готов..а времени сколько сэкономится 
Мне кажется, что рис, если его не отварить, будет жестковатым... Я предпочитаю подстраховаться. 
ДА НЕТ,не жестковат...такой как и положено 
...
вот только соуса побольше надо,т.к. впитывает в себя жидкости больше чем уже варёный..
Первый раз слышу чтобы в тефтели фарш сначала обжаривали. Надо попробовать
Это блюдо я приготовила для своих гостей, и они оценили этот рецепт. Тефтельки получаются аппетитными нежными и сочными. Я здесь еще новичок, но мне очень понравилось пользоваться кулинарной книгой. Здесь все понятно, как по полочкам, можно найти совершенно любое блюдо и занести в список любимых. Спасибо.
Тефтельки эти получаются сочными,нежными,даже какими-то жизнерадостными из-за такого соуса.Даешь оранжевое настроение! 
Замечательные тефтельки 
Спасибочки 
Заинтересовали тефтельки! Бум работать с рецептиком. 
Правда, мне тоже не понятно, зачем фарш ещё жарить, но попробуем )
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г