Теплый осенний салат с куриной печенью и тыквой
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 40 мин
PT40M
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Тщательно промыть и почистить куриную печень. Обсушить бумажными полотенцами.
На сковороде разогреть небольшое количество масла и слегка обжарить печенки целиком. Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Добавить к печени и жарить около 20 минут. В конце влить уксус и приправить солью и перцем.
На сервировочное блюдо выложить листья салата, полить соком половинки лимона. Для придания блюду остроты можно полить еще и чесночным маслом (оливковое масло перемешать с рубленым чесноком). Выложить печень с тыквой. Сверху посыпать резаным виноградом и кунжутом.
Незабываемый сладковатый, такой осенний вкус! Подавать салат на стол нужно непременно теплым.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
сегодня готовила, в общем вкусно 
рецепт Теплый осенний салат с куриной печенью и тыквой, уволокла в свою книгу рецептов))) 
привет !!!
приходите опять 
Вкусненький салатик получился 
Время приготовления 30 минут 
Хм, любопытное сочетание. Илга, на вид у Вас салатик очень симпатичный получился, а как Вам на вкус?
Илга, 
Очень вкусный и сытный салатик!
Спасибо за комент! 
Такое неожиданное сочетание знакомых продуктов!Меня очень заинтересовали вкусовые ощущения,обязательно попробую приготовить.
В очередной раз убеждаюсь,что творчеству хозяек нет предела.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Виноград - 65 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
- Печень куриная - 140 ккал / 100 г