Салат Ревнивец с сухариками, пекинской капустой, курицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим продукты: овощи и зелень помоем и обсушим, куриное филе промоем под проточной водой

2. Шаг 2:

   

   Приготовим сухарики: ломтики батона порезать кубиком, смешать в отдельной посуде оливковое масло, чеснок через пресс, прованские травы. Соединить с сухариками. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, через 7 минут перемешать

3. Шаг 3:

   

   Куриное филе нарезать тонкими брусочками

4. Шаг 4:

   

   Посолить, поперчить, соединить с кунжутом

5. Шаг 5:

   

   Обжарить на сковороде в растительном масле минут 5-7. Здесь нельзя допускать зажаривания мяса, иначе оно будет твердым

6. Шаг 6:

   

   Тем временем сухарики уже готовы

7. Шаг 7:

   

   Капусту нашинкуем тонкой соломкой

8. Шаг 8:

   

   Перец соломкой

9. Шаг 9:

   

   Лук мелко нарезать

10. Шаг 10:

    

    Добавить кукурузу

12. Шаг 11:

    

    Обжаренную курицу

13. Шаг 12:

    

    Перемешать

14. Шаг 13:

    

    Для шариков сыр фетакса разомнем вилкой, здесь можно добавить немного сливок для более однородной консистенции, я же не добавляла

15. Шаг 14:

    

    Добавить мелко нарезанный укроп и чеснок через пресс

16. Шаг 15:

    

    Перемешать

17. Шаг 16:

    

    Руками сформировать шарики. Такие шарики можно с успехом заменить готовыми шариками моцареллы, которые продаются в магазине

18. Шаг 17:

    

    Для заправки возьмем майонез, соевый соус, чеснок через пресс, прованские травы, мандариновый сок.

19. Шаг 18:

    

    Хорошо перемешаем

20. Шаг 19:

    

    Выкладываем на тарелку, сверху сухарики, шарики из фетаксы, поливаем заправкой. Дегустируем!