Способ приготовления
1. Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной, после чего отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности. Сливаем жидкость, откидываем крупу на дуршлаг, промываем холодной водой.
2. Лук очищаем, мелко нарезаем. Укроп споласкиваем, измельчаем ножом. Морковь очищаем, промываем и натираем на терке. Пекинскую капусту нарезаем как можно мельче.
3. Мясной фарш солим и перчим, разбиваем яйцо и все перемешиваем. Теперь добавляем подготовленные ингредиенты: отварной рис, натертую морковь, измельченную зелень, пекинскую капусту и лук. Перемешиваем все тщательно, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Формируем небольшие голубцы овальной формы (1 голубец = 1 столовая ложка фарша), выкладываем их на ситечко для пара.
5. В чашу мультиварки вливаем немного воды (примерно 400 мл), устанавливаем ситечко с голубцами, выбираем программу "Пар" и время приготовления - 30 минут.
Подаем голубцы горячими, украсив веточками укропа.
В качестве гарнира можно подать салат из свежих овощей, а также обогатить голубцы любимым соусом.
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Китайская капуста - 16 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г