Компот из винограда Изабелла на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать компот из винограда сорта Изабелла в домашних условиях? Проще простого! Подготовьте все необходимые продукты. У меня домашний виноград, но можно сварить компот и из покупного. Итак, грозди винограда ополосните несколько раз в чистой воде. Много полезных советов о приготовлении зимних заготовок вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.

2. Шаг 2:

   

   Снимите ягодки с веточек и отправьте в глубокую чашу. Налейте холодную воду и ещё раз тщательно вымойте виноград. Воду слейте (я для удобства воспользовалась дуршлагом).

3. Шаг 3:

   

   Банки и крышки простерилизуйте любым способом, который вам доступен. Я банки стерилизовала над паром, а крышки залила крутым кипятком и оставила таким образом на 5-7 минут. Всыпьте виноград в банку. Выбрать способ стерилизации вы легко сможете прочитав статью на эту тему в конце рецепта.

5. Шаг 4:

   

   Как сделать сироп? Для этого в сотейник или кастрюлю всыпьте сахар, налейте необходимое количество воды и отправьте на плиту. Периодически помешивайте помогая растворится сахару. На сильном огне доведите до кипения.

6. Шаг 5:

   

   В баночку всыпьте лимонную кислоту и залейте кипящим сиропом по самое горлышко.

7. Шаг 6:

   

   Закройте банки стерильными крышками. Переверните компот верх дном и укутайте тёплым одеялом или полотенцем. Оставьте до полного остывания, а затем уберите банки в погреб или кладовку на хранение.