Компот из калины

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Так как за окном зима, то калина у меня замороженная. Но замораживала я ее сама, еще в сезон. Ободрала с веточек, помыла, обсушила и в морозилку.

2. Шаг 2:

   

   Пока вода закипала, я решила, как указана в рецепте размять ягоды. Так как они буквально за 10 минут комнатной температуры уже подтаяли.

3. Шаг 3:

   

   В итоге, почти вся кухня была как после кровавой бойни)))) все в брызгах, как бы аккуратно я не выполняла этот процесс)))

4. Шаг 4:

   

   И на стенах и всем окружающем вот такие брызги)))

6. Шаг 5:

   

   На пол процесса разминания ягод калины, я отправила ее в закипевшую воду и стала аккуратно разминать половником ягоды о стенки кастрюли. И выходило все гораздо эстетичней. Вода гасила брызги и все оставалось в кастрюле и в чистоте. остальные действия согласно рецепта. Я использовала сахар, так как у нас к этому компоту блины с медем. Чтоб не было перебора по меду.

7. Шаг 6:

   

   Вот такой красивый напиток получился в итоге. Самое главное, что полезный, особенно среди зимы.

8. Шаг 7:

   

   Дегустируем))