Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Тыкву обернуть фольгой
Шаг 3:
Готовую тыкву взбить блендером
Шаг 4:
Добавить творожный сыр, сахарную пудру
Шаг 5:
Печенье измельчить
Шаг 6:
Печенье утрамбовать
Шаг 7:
Добавить желатин, ввести вбитые сливки и хорошо перемешать
Шаг 8:
Выложить начинку
Шаг 9:
Готовый чизкейк!
Счистить ее от корки, и мякоть взбить в блендере. Положить творожного сыра, пудры сахарной и смешать в миксере (на малой скорости).
Печенье порубить в крошку, влить растопленное сливочное масло, перемешать.
Уложить в форму разъемную (взять диаметр 26 см) поверх пергаментной бумаги.
Залить желатин молоком и оставить на полчаса.
Затем нагреть его, но до кипения не доводить. Остудить до комнатн.темп.
Сливки взбить.
В тыквенную смесь добавить желатин, перемешивая. Положить сливки, на низкой скорости взбить миксером.
Начинку уложить на основание из печенья, выровнять поверхность и поставить на ночь в холодильник.
Украшать тыквенный чизкейк на свой вкус.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень люблю чизкейки!
Ваш забрала с удовольствием. 
Спасибо!
Красиво оформлен, очень нежно смотрится!
Чизкейки - это просто поле для творчества! Ваш чизкейк выглядит потрясающе, очень нежно и красиво! Спасибо вам за интереснейший и в тоже время очень простой в приготовлении рецепт! Я как раз думала, куда применить тыкву, которую в виде каши никто не хочет есть.
Олюша Демо, Irina спасибо большое за комментарии! Очень приятно:) Этот чизкейк действительно получается очень нежным и вкусным, а еще, можно сказать, и полезным:)
Еще один прекрасный рецепт по приготовлению блюда с использованием тыквы. Торт приготовить не сложно, пошаговые фото доступно все показывают. Запишу этот рецепт себе на заметку.
И у меня тоже лежит дома тыковка, ждёт своего часа))) Наверняка этот чизкейк понравится моим домашним. Только вместо творожного сыра я использую хороший, жирный домашний творог, протёртый через сито. Уверена, что получится вкусненько!
я очень люблю чизкейки!!
спасибо за тыквеный, уговорю бабулю сделать такой
Обожаю блюда из тыквы!обязательно приготовлю такое блюдо! 
Чизкейк очень красивый, уверенна что и очень вкусный и наверное очень ароматный! Люблю тыкву, обязательно попробую приготовить! Спасибо за шикарный рецепт! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал / 100 г
- Сыр «мообахер» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «сент-агюр» - 369 ккал / 100 г
- Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал / 100 г
- Печенье кофейное - 589 ккал / 100 г
- Печенье вафельное - 540 ккал / 100 г
- Печенье курабье - 489 ккал / 100 г
- Сливочное печенье - 510 ккал / 100 г
- Шоколадное печенье - 406 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г