Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:
Шаг 21:
Шаг 22:
Помыть и почистить овощи.
Раскалить сковороду, влить в нее растительное масло и хорошенько прогреть.
Нарезать на кубики мясо, выложить в масло и поджарить.
Добавить нарезанный мелко лук, натертую на терке морковь.
Слегка потушить и отставить.
Нарезать кубиками картофель, выложить в глубокую миску.
Нашинковать капусту и тоже положить в миску.
Нарезать кубиками огурцы, добавить в миску.
Фасоль также добавить, замоченные и отжатые грибы положить к овощам.
Посолить все, поперчить, приправить специями, выложить сюда же мясо и хорошо все перемешать.
Взять подходящую посуду для запекания (обязательно с крышкой) и выложить в нее всю массу. Влить бульон.
Прогреть духовку до двухсот градусов и печь в ней годзю около часа, закрыв крышкой.
Если используется мультиварка, тогда весь процесс займет два часа.
Подается годзя в той же посуде, где запекалась.
С нею можно подать сметану и свежую зелень.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я из той местности, где годзю едят на завтрак, обед и ужин. Это очень полезное, вкусное и питательное блюдо. Здесь представлен классический вариант годзи. Я вас уверяю это очень вкусно!
Очень рада, что смогла воспроизвести классический рецепт. Блюдо очень вкусное. Спасибо 
Приготовила недавно годзю) чуть язык не проглотила от удовольствия)))
У меня, кстати, такая же мультиварка) Готовила из телятины, тушила 4 часа, чтоб уж наверняка))
Овощи нежнейшие, мясо мягкое. Не удержалась и съела две порции))
Очень интересный рецептик. Люблю очень рагу но никогда не готовила с солёными огурцами.Да и в духовом шкафу не пробовала . Очень мне нравиться готовить блюда в рукаве. Интересно попробовать это рагу приготовить в рукаве. Думаю , что должно очень вкусно получиться. я довольно часто готовлю картофель с мясом и добавляю разные овощи крупными кусочками. Теперь к своим рецептикам попробую добавить солёный огурец , это должно изменить вкус . Судя по ингредиентам входящие в рецепт, и название этого блюда обещают мне много удовольствия. Приготовлю а потом поделюсь вкусовыми впечатлениями.
Спасибо за хороший рецепт! Готовлю голубцы без мяса и получается вкусное, полезное вегетарианское блюдо. 
Готовили как-то по вашему рецепту, забыла сразу оставить комментарий. Пишу сейчас. Получилось очень вкусно и очень сытно. Моим мужчинам понравилось. Спасибо!
В описании присутствуют грибы, а в составе их нет, так нужны грибы? Если да, то сколько?
Судя по описанию нужны, но там можно варьировать ингредиенты. Можно добавить 150-200 г шампиньонов и все. Можно смесь любимых грибов. А можно и вовсе их не добавлять.
Рецепт вредный. А почему вредный? Да потому что ооочень вкусно!!! Оторваться не возможно!!! Какое там чувство голода из-за стола, чувство переедания. Делал несколько раз и всегда одно и то же))) Спасибо за вкусняшку.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Фасоль - 328 ккал / 100 г
- Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
- Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
- Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г