Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Репчатый лук очень тоненько нарезать, залить кипятком, оставить на 10 мин. Затем кипяток слить. Добавить уксус и оставить мариноваться на 15 мин. Затем уксус слить.
Телятину нарезать мелкими брусочками.
На блюдо выложить листовой салат , нарезанный полосками, сверху распределить нарезанное мясо.
Следом выложить слой маринованного лука.
Затем - слой нарезанных брусочками огурцов.
Слой майонеза.
И слой натертый отдельно яичных белков и желтков (выложить произвольно).
Если есть возможность, то можно дать салату немного пропитаться.
Из морковных слайсов и залитого кипятком мака выложить цветы, вместе с перышками лука и укропом.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Какая прелесть! Так и веет весной. У меня как раз отварная телятина есть. В выходные обязательно порадую домашних 
Спасибо!))
Интересный и легкий салат. Очень понравилось оформление. Обязательно приготовлю такой на 8 марта - он достойно украсит праздничный стол :)
Olga, спасибо большое!)
Мне очень нравятся салаты в составе которых имеется мясо. Поэтому, данный рецепт возьму на вооружение и попробую приготовить на 8 марта.
Как думаете, можно ли подавать на свадебный стол.Скоро свадьба моего племянника.
Алма, не поверите, но в первый раз я попробовала этот салат на свадьбе сестры год назад)))
Он был выложен в форме сердечка.
Постараюсь фото найти.
MariaS, спасибо за салатик!
Говядина придает ему сытность. Наверно, подойдет сюда и куриное мясо.
Свинина не подойдет из - за жирности. А зелень придаст сочности и легкости.
ribka, надеюсь салат прийдется по душе.
Очень красивое оформление в виде сердечка. И салатик хороший. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Телятина - грудинка - 213 ккал / 100 г
- Телятина - филе - 158 ккал / 100 г
- Телятина - ножка - 161 ккал / 100 г
- Телятина - окорок - 108 ккал / 100 г
- Телятина - отбивная на косточке - 188 ккал / 100 г
- Телятина - шницель - 162 ккал / 100 г
- Телятина - спинная часть - 210 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Мак (семя) - 556 ккал / 100 г
- Мак - 556 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г