Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Понадобилось: говядина, апельсины, горчица, мед, сметана, растительное масло. Смешайте горчицу с медом и сделайте маринад
Шаг 2:
Нарежьте говядину поперек волокон, чуть чуть отбейте, можно даже сделать ножом "сетку"
Шаг 3:
Обмажьте мясо маринадом и оставьте мариноваться 30 и больше минут, можно даже оставить на всю ночь.
Шаг 4:
Очистите апельсины, мякоть и цедру мелко нарежьте апельсины
Шаг 5:
Быстро обжарьте мясо на растительном масле,что бы оно не потеряло сочность.
Шаг 6:
Выложите апельсины и цедру в масло, на котором жарилось мясо, обжарьте слегка, добавьте сметанку, посолите и 3 минуты проварите на медленном огне.
Шаг 7:
Подавать сразу. Гарнир на выбор, очень хорошо к такому соусу подходит рис. Мне понравилось.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
я бы сроду не додумалась мясо с апельсинами готовить! не думала, что эти продукты так сочетаются здорово! спасибище за рецепт!!! 
Думаю, мясо такое получится очень вкусным, а гарнир - припущенные апельсины в сметане - изысканный и благородный жест нашим желудкам, хочется увидеть это блюдо, сейчас наши кулинары проснутся и обязательно приготовят , и покажут нам его наяву, отличный рецепт, на тарелке он будет смотреться потрясающе! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г