Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук.
Добавить измельченный острый перец и порезанный тонкими пластинками чеснок. Обжарить в течении одной минуты.
Добавить мелко порезанный болгарский перец. Все обжарить.
Добавить мелко нарезанные помидоры и жарить до полного выпаривания жидкости.
Овощи посолить, поперчить.
Ложкой сделать ямку в овощах и вылить яйцо, стараясь не повредить желток.
Жарить яичницу до тех пор, пока белок не свернется и желток немного не затвердеет.
Яйцо посолить, поперчить.
Переложить яичницу на тарелку и посыпать мелкорубленной зеленью.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
это очень вкусно, да и красиво 
а у меня помидорки черри в рецепте, попробуйте и так
Яичница с овощами и колбасой.
Яичница и правда очень вкусная 
Лариса, какая у Вас классная яичница!Я тоже обожаю ее, сейчас , когда помидоры такие сладкие, невозможно пройти мимо этого рецепта, сегодня на завтрак готовила ее, сок от помидоров такой приятный и вкусный, лук, перец болгарский - все просто дает свой неповторимый вкус, ну очень вку 
сно!
Очень люблю блюда из яиц, да и просто обычную яичницу! Сытный завтрак и достаточно питательных веществ для организма утром!Небольшой креатив для Хрумки!!!
Ой Шурочка, какие прикольные яйца 
!!! А почему они такие грустные??? Я так вообще обожаю такую яичницу!!! 
Обожаю яичничку,утро начинается отлично! Спасибо за такой рецептик!От фото просто неимоверно разыгрался аппетит, нельзя просто сидеть и смотреть, хочется быстренько побежать на кухню и приготовить ее! Мммм.... 
Здорово, удивительно вкусно а главное полезно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г