Клубничный десерт с карамельным соусом

Нежнейший мусс из богатой витамином С ягоды. Вкусно. Этот клубничный мусс можно подавать в порционных креманках или же просто заморозить его в формочках, а после подавать как нежное мороженое. Манка в составе вообще не чувствуется.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 2 г
Жиры 6% 2 г
Углеводы 89% 31 г
147 ккал
ГИ: 13 / 20 / 67

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 2 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Молоко перелить в кастрюлю, довести до кипения.
 Всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко манную крупу, постоянно помешивая.
 Добавить сахар, варить на малом огне при кипении 8 минут. Дать остыть.
 Клубнику измельчить в блендере.
 Клубничное пюре переложить в охлажденную манную кашу и взбить миксером.
 Разложить клубничный мусс по креманкам, остудить в холодильнике часа два.
Для карамельного соуса сахар растопить на сковородке, залить половиной стакана холодной воды и растопить получившуюся карамель.
На тарелку налить немного карамельного соуса, сверху выложить замороженный мусс и украсить ягодами клубники и листиками мяты.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

попробовать надо обязательно, обожаю муссы всякие, много рецептов сохранила, предлагаю вам вот так еще попробовать

Смотри видеоКлубничный мусс для торта

Идея электронной кулинарной книги на Хрумке - потрясающая!!! Правда в требуется некоторое время чтобы в ней разобраться. Спасибо!
Не нужно теперь искать рецепты по одному. И вот попала на страницу десертов. Обожаю всякие сладости. А здесь их так много. Вот приглянулся этот рецепт клубничного мусса . Мусс клубничный так вкусно выглядит, что хочется съесть дессерт прям сразу вместе с фотографией. А ещё он так легко готовится.

мусс клубничный всегдаУлыбка
Одним словом, не рецепт, а сказка из клубники. Такой клубничный десерт несет в себе легкую нотку романтики.

Вкуснятина мусс из клубники! Поздравляю!
Спасибо вам за рецепт чудесного, ароматного и нежного клубничного мусса.

Вкусно, вы правы мусс из клубники Красота!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Клубника - 30 ккал / 100 г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
  • Крупа манная - 340 ккал / 100 г
  • Мята свежая - 49 ккал / 100 г
  • Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
  • Мята - 49 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Клубника, Сахар, Молоко, Манка, Мята