Картофельный суп с грудинкой
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч 50 мин
PT1H50M
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Грудинку обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Сложить ее в горшок.
Картофель нарезать небольшими кубиками и выложить на грудинку.
Лук, помидоры и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
Морковь нарезать тонкими полукружьями.
Сельдерей нарезать тонкими полосками.
На сковороде, где обжаривалась грудинка, обжарить лук, морковь, болгарский перец, помидоры и сельдерей.
Обжарку выложить в горшок.
Добавить приправы, соль, перец, лавровый лист.
Залить содержимое горшка водой.
Накрыть горшок крышкой и поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
Через 10-15 минут огонь уменьшить до 120 градусов и готовить суп в течение часа.
При подаче добавить в суп мелко нарезанную зелень.
Картофель нарезать небольшими кубиками и выложить на грудинку.
Лук, помидоры и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
Морковь нарезать тонкими полукружьями.
Сельдерей нарезать тонкими полосками.
На сковороде, где обжаривалась грудинка, обжарить лук, морковь, болгарский перец, помидоры и сельдерей.
Обжарку выложить в горшок.
Добавить приправы, соль, перец, лавровый лист.
Залить содержимое горшка водой.
Накрыть горшок крышкой и поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.
Через 10-15 минут огонь уменьшить до 120 градусов и готовить суп в течение часа.
При подаче добавить в суп мелко нарезанную зелень.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
хороший супчик 
Суп неплохой 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сельдерей - 12 ккал / 100 г
- Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г