Крем из белого шоколада с клубникой и мятой

Нежнейший крем незаменим для пирожных и французских макаронс! Быстро и вкусно! Этот крем из белого шоколада отлично подходит для французского печенья макаронс, а так же для тортов и пирожным.

Dot (Варя)

Автор рецепта

+39

403 139

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Белый шоколад

200

Сливки (33%)

100

Клубника (пюре)

Мята (10 листочков)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 7% 4 г

Жиры 40% 23 г

Углеводы 53% 31 г

368 ккал

ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:

ГОТОВИМ:
1. Измельчить белый шоколад, сложить в миску и растопить в микроволновке или на водяной бане;
2. В сотейнике вскипятить сливки с добавлением листиков мяты (предварительно их помыть), снять с огня и дать настоятся под крышкой 10-15 минут. После вынуть листики.
3. В растопленный шоколад вылить горячие мятные сливки, постоянно размешивая венчиком, чтобы не было комков.
4. После добавляем пюре клубники и перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
5. Накроем пищевой пленкой и уберем в морозильную камеру до застывания. Перед использованием взбить.