Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца промыть, вытереть на сухо, положить в морозилку часов на 6, я кладу с вечера утром отличный завтрак. На следующей день достаю, даю оттаить.
Шаг 2:
Убираю желток.
Шаг 3:
Готовлю яичницу из белка. Посыпаю зеленью, а сверху выкладываю желток.
Шаг 4:
Можно сделать яичницу в гренках Батон нарезать кусочками толщиной в 1 см. В одном кусочке вырезать мякоть. На сковороду налить немного рас. масла или положить сливочного кому как нравиться. Обжарить гренки с одной стороны, перевернуть, в вырезанный кусочек вылить белок яйца, накрыть крышкой и дать дойти до готовности. На готовый белок выложить желток. Гренки смазала желточком. Очень вкусно. Белок в гренке получился очень нежным как суфле, а сверху разреза
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Необычно.
забавная такая яичница получилась
возник вопрос, а как долго оттаивает яйцо?
У меня белок оттаивал минут 30. Яйца лучше брать домашние проверенные, но для тех кто боится салмонелиоза желточек можно минуту подержать в микроволневке, он сохраняет форму а внутри становится слоеный.
Девочки, странные какие-то у вас вопросы, ей-Богу...
Вот же - фотография готового блюда. На ней ясно видно, что желток СТОИТ на белке. И при этом ничуть даже не растекается.
А по поводу того, что "как можно есть замороженный желток"... Ну, у всех разные вкусы, правда ведь?
Да и еще Елена, конкурсы перестали быть платными, однако администрация платит 1 доллар за поэтапные фотографии к ранее выложенным рецептам /без фото/, так что при желании можно заработать и больше чем в конкурсе. А Larisynshik насколько я знаю выкладывает свои рецепты, а не как некоторые, слижут с интернета, поставят чужую картинку и язвят.
Ну да толпа накинулась на Танчу, а шпильки пошли в сторону Larisynshik.
Все высказали свое мнение по поводу яичницы, и между прочим ничего обидного никто не написал.
Larisynshik как я понял ввели в заблуждение фотографии готового блюда, на одной из них желток явно варенный.
Да, и яйца сейчас не те что и прежде, впрочем как и люди...
Ларисунчик, Вы молодчина, и я понимаю по поводу мужчин, их же, ёлки палки, попробуй накормить, ТАК, чтобы они ночью в холодильник не лезли , Ваши рецепты мне помогаю очень, и очень много идей, которые на вес ЗОЛОТА, иногда самые незатейливые рецепты, в оригинальной подаче, очень удивляют родных! Так что, не обращайте внимание на высказывания по поводу конкурсов и денег, Ваши победы, явно заслужены, а денежные призы только лишнее тому подтверждение!
Девочки желток совсем не ледышка. После заморозки он меняет свои свойства и становится как сл. масло.
Да и при заморозке я использовала морозильную камеру быстрой заморозки поэтому и готовлю его через 6 часов. используя обычный холодильник надо выдержать возможно и 3 суток. У меня яйцо уже через 6 часов в холодильнике лопнуло от перезаморозки.
Девочки, посмотрите у меня альбом "аналогичное блюдо" это фото яичницы приготовленные моими подругами
Этому кулинарному рецепту успеха в кулинарном конкурсе))
необычно) первый раз встречаю, чтоб белок - отдельно, желток - отдельно)
А я люблю когда макать можно в желток мякишом.
Ну да - полезно и фигуру не так портит, но я буду с белым потом всё равно! Что поделаешь - гулять так гулять!
ТОЧНО!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Белый хлеб - 266 ккал / 100 г