У меня была копченая красная рыба, решила сделать салат с ее участием. На сайте нашелся подходящий рецепт салата Мимоза с яблоком.
Рыбу я освободила от костей и кожи и мелко нарезала. Репчатый лук заменила более мягким на вкус зеленым. Яблоко у меня кисло-сладкое.
Продуктов я взяла в два раза меньше, поэтому слоев получилось тоже меньше. Главное, что картошку выложила снизу и сверху). Собирала салат в кольце диаметром 16 см.
Сочетание продуктов меня впечатлило! Рыбка у меня достаточно соленая, она замечательно сочетается с картошкой, яйцом и яблоком! Дополнительно слои я не солила. Очень вкусный салат! Спасибо!
Испекла очень вкусные беляши с картошкой и мясом в духовке по этому рецепту. Раньше не пробовала добавлять картофельное пюре в мясную начинку, оказалось, что это прекрасное сочетание.
Теста замесила побольше, увеличив количество ингредиентов при помощи калькулятора сайта. За 1,5 часа на теплой кухне оно хорошо поднялось. В работе тесто мягкое, податливое, не липнет.
Сформированные беляши смазала смесью желтка и сливок при помощи силиконовой кисточки. Выпекала при 180°С 30 минут первую партию и 25 минут вторую.
Эти замечательные беляши понравились и детям и взрослым. Тесто воздушное, мягкое, начинка сочная! Для нас важно, что беляши не жареные.
Спасибо за рецепт!
Сегодня неожиданно приехал в гости сын с будущей невесткой и я на радостях затеяла пирожки). Кроме всего прочего испекла к чаю дрожжевые пирожки с творогом в духовке. Мне очень понравилось тесто, оно податливое, из него легко формировать изделия.
В тесто я ввела два желтка, один белок отложила для начинки. И еще одно яйцо взяла для смазывания пирожков. Мука у меня второго сорта, ее мне понадобилось 380 г. Для замеса теста сначала смешала просеянную муку с сухими дрожжами. Затем добавила все жидкие ингредиенты и сахар. Потом понемногу подмешивала муку. Тесто у меня подходило около часа под пищевой пленкой.
Для начинки смешала творог, яичный белок, картофельный крахмал, сахар и ванилин на кончике ножа (вместо ванильного сахара). Все растерла вилкой.
Сформированные пирожки выложила на пергамент, дала расстояться 15 минут и смазала взбитым яйцом. Выпекала 25 минут при 190°С. У меня вышло 17 пирожков среднего размера.
Тесто у этих пирожков очень мягкое, воздушное, настоящая сдоба! Начинка сочная, сладкая. Вообще пирожки такие ароматные, аппетитные! Моим гостям они понравились.
Захотелось в выходной день побаловать себя вкусным и красивым ужином. Для этой цели выбрала салат Чингисхан с черносливом и орехами. Мне очень понравился состав. Только я исключила орехи, сейчас не могу их употреблять в пищу.
Куриную грудку приготовила на пару, остудила в холодильнике и нарезала мелким кубиком. Свеклу тоже сварила заранее, охладила и натерла на крупной тёрке. Лишний сок отжала. Затем смешала со сметанным майонезом, чесноком и перцем, слегка присолила.
Сыр у меня твердый Российский. Чернослив замочила на 10 минут в теплой воде, обсушила и мелко нарезала.
Собирала салат в кольце слоями. Только чернослив добавила еще и на нижний слой свеклы. Украсила зелёным луком и зернами граната.
Салат получился красивым, праздничным, как тортик! Он очень вкусный, все продукты прекрасно сочетаются!
На ужин сделала перловую кашу с тушенкой в мультиварке. Это очень удобно, тем более, что мультиварка делает крупу вкусной, распаренной и рассыпчатой.
Перловку я промыла и замочила с вечера, держала ее в холодильнике. Тушенка у меня из конины, она вкусная и мясистая. Из специй я взяла сушеный укроп, паприку и готовую приправу для плова.
Сначала обжарила тертую морковь на программе "жарка" 10 минут. Затем выложила тушенку, перловку, посолила, добавила приправы и влила теплую воду. Дальше готовила на программе "плов", в моей мультиварке это занимает 37 минут. За 10 минут до готовности перемешала содержимое чаши.
Благодаря большому количеству моркови и специям, моя каша получилась красивого золотистого цвета. Кстати морковь я специально потерла на терке, чтобы в процессе она равномерно разошлась по каше. Если хотите видеть целые брусочки, то советую крупно нарезать морковь от руки.
Перловая каша с тушенкой получилась превосходной! Вкусная, сочная, сытная!
У меня остались бурые помидоры, для салата они уже не подходили. Решила сделать что-нибудь с ними. На сайте нашла самый подходящий рецепт - салат из помидор без стерилизации на зиму. Моя бабушка называла такие помидоры "пальчики оближешь".
Помидоры были крепкие, дольки после всех манипуляций остались целыми. Лук я тоже нарезала дольками, а чеснок пластинками. Заложила все вместе со специями в стерильные банки и залила кипятком. Воду я тоже всегда сливаю в мерный кувшин, чтобы правильно расчитать ингредиенты для рассола. При варке рассола соль и сахар взяла чуть с горкой, в конце влила растительное масло и уксус. Уксус развела из эссенции. Рассол заливала кипящим и сразу закрывала крышкой.
Это очень вкусный салат и до готовности доходит довольно быстро!
У меня была копченая красная рыба, решила сделать салат с ее участием. На сайте нашелся подходящий рецепт салата Мимоза с яблоком.
Рыбу я освободила от костей и кожи и мелко нарезала. Репчатый лук заменила более мягким на вкус зеленым. Яблоко у меня кисло-сладкое.
Продуктов я взяла в два раза меньше, поэтому слоев получилось тоже меньше. Главное, что картошку выложила снизу и сверху). Собирала салат в кольце диаметром 16 см.
Сочетание продуктов меня впечатлило! Рыбка у меня достаточно соленая, она замечательно сочетается с картошкой, яйцом и яблоком! Дополнительно слои я не солила. Очень вкусный салат! Спасибо!
Испекла очень вкусные беляши с картошкой и мясом в духовке по этому рецепту. Раньше не пробовала добавлять картофельное пюре в мясную начинку, оказалось, что это прекрасное сочетание.
Теста замесила побольше, увеличив количество ингредиентов при помощи калькулятора сайта. За 1,5 часа на теплой кухне оно хорошо поднялось. В работе тесто мягкое, податливое, не липнет.
Сформированные беляши смазала смесью желтка и сливок при помощи силиконовой кисточки. Выпекала при 180°С 30 минут первую партию и 25 минут вторую.
Эти замечательные беляши понравились и детям и взрослым. Тесто воздушное, мягкое, начинка сочная! Для нас важно, что беляши не жареные.
Спасибо за рецепт!
Да, рецепт хорош тем, что беляши пекутся в духовке. Спасибо большое за отзыв, рада, что Вам понравились!
Сегодня неожиданно приехал в гости сын с будущей невесткой и я на радостях затеяла пирожки). Кроме всего прочего испекла к чаю дрожжевые пирожки с творогом в духовке. Мне очень понравилось тесто, оно податливое, из него легко формировать изделия.
В тесто я ввела два желтка, один белок отложила для начинки. И еще одно яйцо взяла для смазывания пирожков. Мука у меня второго сорта, ее мне понадобилось 380 г. Для замеса теста сначала смешала просеянную муку с сухими дрожжами. Затем добавила все жидкие ингредиенты и сахар. Потом понемногу подмешивала муку. Тесто у меня подходило около часа под пищевой пленкой.
Для начинки смешала творог, яичный белок, картофельный крахмал, сахар и ванилин на кончике ножа (вместо ванильного сахара). Все растерла вилкой.
Сформированные пирожки выложила на пергамент, дала расстояться 15 минут и смазала взбитым яйцом. Выпекала 25 минут при 190°С. У меня вышло 17 пирожков среднего размера.
Тесто у этих пирожков очень мягкое, воздушное, настоящая сдоба! Начинка сочная, сладкая. Вообще пирожки такие ароматные, аппетитные! Моим гостям они понравились.
+
+
+
Захотелось в выходной день побаловать себя вкусным и красивым ужином. Для этой цели выбрала салат Чингисхан с черносливом и орехами. Мне очень понравился состав. Только я исключила орехи, сейчас не могу их употреблять в пищу.
Куриную грудку приготовила на пару, остудила в холодильнике и нарезала мелким кубиком. Свеклу тоже сварила заранее, охладила и натерла на крупной тёрке. Лишний сок отжала. Затем смешала со сметанным майонезом, чесноком и перцем, слегка присолила.
Сыр у меня твердый Российский. Чернослив замочила на 10 минут в теплой воде, обсушила и мелко нарезала.
Собирала салат в кольце слоями. Только чернослив добавила еще и на нижний слой свеклы. Украсила зелёным луком и зернами граната.
Салат получился красивым, праздничным, как тортик! Он очень вкусный, все продукты прекрасно сочетаются!
На ужин сделала перловую кашу с тушенкой в мультиварке. Это очень удобно, тем более, что мультиварка делает крупу вкусной, распаренной и рассыпчатой.
Перловку я промыла и замочила с вечера, держала ее в холодильнике. Тушенка у меня из конины, она вкусная и мясистая. Из специй я взяла сушеный укроп, паприку и готовую приправу для плова.
Сначала обжарила тертую морковь на программе "жарка" 10 минут. Затем выложила тушенку, перловку, посолила, добавила приправы и влила теплую воду. Дальше готовила на программе "плов", в моей мультиварке это занимает 37 минут. За 10 минут до готовности перемешала содержимое чаши.
Благодаря большому количеству моркови и специям, моя каша получилась красивого золотистого цвета. Кстати морковь я специально потерла на терке, чтобы в процессе она равномерно разошлась по каше. Если хотите видеть целые брусочки, то советую крупно нарезать морковь от руки.
Перловая каша с тушенкой получилась превосходной! Вкусная, сочная, сытная!
+
+
У меня остались бурые помидоры, для салата они уже не подходили. Решила сделать что-нибудь с ними. На сайте нашла самый подходящий рецепт - салат из помидор без стерилизации на зиму. Моя бабушка называла такие помидоры "пальчики оближешь".
Помидоры были крепкие, дольки после всех манипуляций остались целыми. Лук я тоже нарезала дольками, а чеснок пластинками. Заложила все вместе со специями в стерильные банки и залила кипятком. Воду я тоже всегда сливаю в мерный кувшин, чтобы правильно расчитать ингредиенты для рассола. При варке рассола соль и сахар взяла чуть с горкой, в конце влила растительное масло и уксус. Уксус развела из эссенции. Рассол заливала кипящим и сразу закрывала крышкой.
Это очень вкусный салат и до готовности доходит довольно быстро!