Решила приготовить к чаю пирог с черничным вареньем. Только за неимением оного, добавила домашнее варенье из черной смородины.
Рецепт супер-легкий, очень быстро замешивается тесто, ингредиенты найдутся у каждой хозяйки. Только вместо растительного масла, я добавила в пирог топленое в таком же количестве. И в 2 раза уменьшила количество сахара, и не пожалела;) по-моему пирог получился и так очень сладкий за счет варенья. Тесто у меня получилось серо-фиолетового цвета, а пирог после выпекания с синеватым оттенком. За это спасибо черной смородине)) Рецепт однозначно в копилку, спасибо автору за идею сделать тесто на пирог с вареньем 😊
Спасибо вам огромное за такой подробный и позитивный отзыв! 😊 Очень рада, что рецепт пирога вам понравился 🎉✨🥰
Вы замечательно адаптировали рецепт под свои ингредиенты, использовав домашнее варенье из чёрной смородины и топлёное масло — это отличная идея, которая придала пирогу уникальный вкус и цвет. 👏 А то, что вы уменьшили количество сахара, — это действительно хорошее решение, ведь варенье само по себе сладкое. Как говорится, на вкус и цвет😋 Если вдруг захотите ещё немного поэкспериментировать, попробуйте добавить в тесто немного цедры лимона — это придаст пирогу новые оттенки вкуса. Но и без того ваш вариант звучит идеально!
Ещё раз спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своими эмоциями. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Острые куриные крылышки в духовке я делала отнюдь не острыми. Острая пища совсем не для меня;)
Куриные крылышки я промыла, просушила на бумажных полотенцах и разрезала только по одному плечевому суставу. Далее переложила все в миску, засыпала специями и в ней все хорошенько перемешала, заменив этим полиэтиленовый пакет. С полчаса все это дело у меня мариновалось. Далее разложила все в форме для запекания и отправила в духовку примерно на полчаса.
Это блюдо абсолютно отлично подходит для самостоятельного основного горячего на ужин, если разбавить его овощами! Готовяться крылышки очень просто и быстро! Мясо легко отстает от кости! Солено-сладкая глазурь очень дополняет блюдо) Спасибо автору за рецепт😊
Благодарю за такой подробный и позитивный отзыв! 😊 Очень рада, что рецепт куриных крылышек в духовке вам понравился, и вы адаптировали его под свои предпочтения, сделав менее острым. 🎉✨ Это действительно здорово, когда блюдо получается простым в приготовлении, но при этом вкусным и универсальным. 🥰
Вы молодец, что использовали свои любимые специи и заменили полиэтиленовый пакет миской — это отличный экологичный подход! 👏 А то, что крылышки получились сочными, с мясом, которое легко отделяется от кости, и с солёно-сладкой глазурью, — это настоящий показатель успеха. 😋
Ещё раз спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своими эмоциями. Приятного аппетита! 😊🍴✨"
Так захотелось чего-то яркого и оригинального, что долго не думая, я полезла в свои сохраненные рецепты и нашла салат светофор с сыром, яблоком и болгарским перцем.
Вместо филе я для салата отварила куриные бедрышки, затем мясо отделила от косточки и произвольно нарезала. Сыр натерла на мелкой терке, а яблоко порезала очень маленькими кубиками. Зелень добавлять не стала, не люблю ее в майонезных салатах. Но свое разнообразие все же внесла: обжарила шампиньоны и добавила их в салат.
Получился очень вкусный и насыщенный салатик. А какой красивый, благодаря разноцветному болгарскому перцу! Сочетание продуктов очень удачное, по мне изюминка салата - яблоко 🍏
Начинки можно придумать самые разнообразные, что еще и упрощает приготовление, в случае, если вдруг нет какого-либо ингредиента. Спасибо!
Добрый день! Как здорово, что салат принес вам такую радость! Я всегда говорю, что в кулинарии важна не только точность в рецепте, но и умение проявить фантазию. Ваши изменения – просто класс! Замена куриного филе на бедрышки добавила больше насыщенности, а обжаренные шампиньоны – аромат и глубину вкуса!
Зелень – это всегда вопрос личных предпочтений, и замечательно, что вы адаптировали рецепт под себя. Ведь каждый из нас готовит по-своему, и главное, чтобы результат нравился!
Спасибо вам за такой подробный отзыв! Это вдохновляет на новые идеи и эксперименты. Приятного аппетита и творческого подхода в дальнейших кулинарных экспериментах!
Захотелось классики.. Вспомнилась самая популярная горячая закуска - жульен. Ну а что может быть проще и вкуснее? Ведь, соединив такие простые продукты, как грибы, курица, сметана и сыр, мы получим изумительное блюдо!
Для жульена я взяла филе куриного бедра, отварила до готовности. Лук с грибами порезала и спассеровала на сковороде. Затем добавила отварное мясо и сметану. Доливала немного водички, чтобы было не слишком густо. У меня нет в ассортименте кухонной утвари кокотниц, поэтому использовала одноразовые формочки из фольги. Запекала я всё это дело всего лишь 10 минут;)
По итогу я получилась шикарное сочетание таких простых продуктов! Сыр расплавился, стал тягучим, а под ним нежнейшая начинка из Грибов и мяса под сметанным соусом. Рецепт точно в копилку! Спасибо автору 😊
Спасибо вам за то, что поделились своим опытом и эмоциями! Вы не просто приготовили жульен, а создали настоящую кулинарную историю, которая вдохновляет. 🥰 Классика — это всегда беспроигрышный вариант, а ваш подход к приготовлению просто восхищает! 👏
Вы правы: сочетание грибов, курицы, сметаны и сыра — это магия вкуса! 🍄🍗🧀 И то, как вы адаптировали рецепт под свои условия (использование формочек из фольги вместо кокотниц), — это настоящий пример кулинарной находчивости. 😉 10 минут в духовке — и вуаля! Сыр тянется, начинка нежная, а аромат... ммм... наверное, весь дом наполнился этим аппетитным запахом! 🏠✨
Ещё раз спасибо за то, что поделились своим результатом и эмоциями. Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! 😊🍴✨"
Привезли мне на гостинец хороших размеров кусок домашней говядины;) Морозить такое количество не захотелось, а фаршем забита морозилка впрок. Подумала, надо сделать что-нибудь интересное, а потом уже морозить. По итогу захотелось мне приготовить говяжью колбасу в домашних условиях.
Говядину я разбавила жирной свининой, чтоб колбаски получились сочные. Так как я решила, что буду всё морозить, то лук не добавляла, только чеснок и специи. Особенно не пожалела копченой паприки - очень уж нравится эта приправа! По кишке следовала полностью рекомендациям автора. Через специальную насадку на мясорубке начинила колбасу, между собой делала по несколько перекрутов, чтоб можно было при готовке отделить их друг от друга, когда нужно приготовить немного. И далее все заморозила. Теперь у меня в морозилке есть отличный полуфабрикат домашнего приготовления, что очень удобно, когда нет времени для готовки!
По итогу через время я достала несколько колбасок, разморозила их, но не варила, а отправила сразу в духовку, налив немного водички. Получились просто изумительные колбаски! Запах стоял на всю квартиру😅 Они очень сочные, с ноткой чеснока, а самое главное, что они без единого консерванта и вредной добавки. Хорошо, что сделала их много;) Спасибо большое автору за рецепт!
Ваш рассказ о приготовлении домашней говяжьей колбасы просто вдохновляет! 😊 Видно, что вы подошли к процессу с большой любовью к кулинарии и заботой о качестве продуктов. Сочетание говядины с жирной свининой — это идеальный ход для сочности, а копченая паприка и чеснок добавляют тот самый аромат, от которого невозможно устоять.
Очень дальновидно и мудро, что вы решили не добавлять лук, чтобы колбаса лучше хранилась в морозилке, и сделали порционные перекрутки — это действительно удобно для быстрых обедов или ужинов. А приготовление в духовке с добавлением воды — отличный способ сохранить сочность и аромат.
Теперь у вас есть настоящий домашний полуфабрикат, который точно лучше любой магазинной колбасы! 😊 Наслаждайтесь вкусом!Приятного аппетита!
Кроме как в утятнице, я больше никогда и нигде не готовила кролика. Обычно готовлю целую тушку(порезанную, естественно;)), а тут у меня было всего 2 кусочка, поэтому не хотелось доставать огромную утятницу. И нашла на свою удачу рецепт кролика в сметане на сковороде.
Для маринада я не брала вино, а замариновала мясо в домашней томатной пасте. Из специй я выбрала орегано и смесь перцев: черный, белый, розовый (когда они вкупе, то раскрываются по-другому, нежели, когда они по отдельности). Промариновав 2 часа, я переложила кролика на сковороду и залила маринадом. Лук я разделила пополам и отправила к кролику, так как не люблю, когда под кроликом мелкие кусочки лука плавают. Воду в процессе готовки доливала несколько раз, а по итогу мясо тушилось у меня 2,5 часа.
Получилось мясо мягким, но никак не сравнится с тушением в утятнице/казане) Соус из томатной пасты со сметаной понравился, дал мясу кролика сочности. Получился очень диетический и полезный ужин, спасибо автору!
Как интересно вы подошли к рецепту! Маринад без вина – нестандартное, но очень удачное решение, особенно с таким набором специй. Смесь перцев действительно играет иначе, когда они вместе – ярче, глубже, многограннее.
Да, утятница и казан – классика для кролика, но приятно, что даже на сковороде он вышел мягким и сочным. Главное, что соус вам понравился! Думаю, с таким вниманием к деталям у вас получился по-настоящему особенный ужин. Спасибо, что поделились своими нюансами – их наверняка возьмут на заметку многие
За неимением времени однажды вечером, мне понадобился супер-быстрый рецепт какого-нибудь салатика. И попался мне салат с ростбифом.
Привлекло наличие всего 3-х ингредиентов, ну что может быть проще 😅 Рукколу обмыла и высушила на бумажном полотенце, помидорки нарезала произвольно, ростбиф порезала брусочками. Все смешала, сбрызнула лимонным соком и оливковым маслом, посолила, приправила розовым молотым перцем. А также сверху насыпала смесь семян(лен, кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки).
Получился отличный, полезный салат, насыщенный всеми нужными нутриентами. В следующий раз сделаю в теплом варианте) Автору спасибо за рецепт!
Спасибо за ваш комментарий! Вы так здорово адаптировали рецепт под себя! Семена и розовый перец добавляют яркости и интереса, а лимонный сок точно подчеркивает свежесть ингредиентов. Ваш вариант с теплыми ингредиентами тоже мне нравится, думаю, с таким подходом получится еще более сытно и уютно. Буду рада, если снова поделитесь результатом!
Вообщем, все как в стандартной аннотации: хочется роллов, а крутить лень) Вот и полезла я на просторы сайта искать подходящий рецепт. Классический суши салат Филадельфия приглянулся мне своей простотой и небольшой тратой времени на приготовление.
Рис взяла специальный для суши. На пачке написано, что соотношение крупы к воде 1 к 2, а в рецепте 1 к 1,5. Сделала, как в рецепте, а надо было как на пачке, рис получился с сыринкой, доводила отдельно до готовности. Уксус взяла рисовый, увеличив пропорцию в 2 раза.
Салат собирала также в кулинарном кольце. Но тот еще квест - размазать творожный сыр по измельченным огурцам. Лучше взять его отдельно, перемешать с нарезанными огурцами и выложить в кольцо.
Как на мой вкус, то на такое количество рыбы, риса многовато, хватило бы и одного слоя. Либо же можно добавить, наоборот, еще начинки. Например, крабовые палочки или креветки. В целом, рецепт понравился, особенно соотношения соли, сахара и уксуса к рису. Он получился прям того самого вкуса, как подают в суши-барах. Если модернизировать рецепт под себя, то можно получить идеальный салат со вкусом роллов😅 Спасибо автору за рецепт!
Добрый день! Ваш отзыв – просто находка для всех, кто собирается приготовить этот салат! Спасибо, что так подробно описали свой опыт, включая нюансы с рисом и сборкой. Да, суши-салаты – это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом роллов, но без лишних хлопот с заворачиванием.
Очень важно помнить, что любой рецепт – это лишь база, а дальше можно играть с ингредиентами под свои вкусовые предпочтения. Хотите больше рыбы? Легко! Добавить креветки или крабовые палочки? Почему бы и нет! Главное – наслаждаться процессом и результатом.
Кстати, если интересно почитать о том, как правильно адаптировать рецепты под себя, загляните в нашу статью об адаптации в Кулинарной академии: Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Возможно она будет для вас полезной)
Не любила я особо раньше творожную выпечку, пока не попробовала приготовить семье эти шикарные творожные рогалики с яблоками!
Я даже при приготовлении отнеслась скептические, думала опять творог все перебьет. Но вышло все иначе) Уменьшив количество ингредиентов в калькуляторе, у меня по итогу вышло 12 воздушных и немаленьких рогаликов.
Масло я не резала, а просто перемешала сразу с солью и сахаром. Главное, чтоб масло было комнатной температуры, так оно податливее. Муки добавила на 50 гр больше (это зависит от качества муки и влажности творога), поэтому тут надо варьировать под себя. Так как у меня не оказалось разрыхлителя, то я добавила 1/2 чайной ложки соды, гашеной яблочным уксусом.
Яблоко решила оставить цельное, не натирать. Раскатала тесто, нарезала на 12 треугольничков, разложила яблоки, завернула в рогалик и поставила в разогретую на 180 градусов духовку на 30 минут.
Я в полном восторге от этой выпечки. Это что-то среднее между воздушным круассаном и мягким рогаликом. В тесте совершенно не чувствуется творог, лишь отдаленно. А начинка из корицы, яблока и лимонного сока - божественное сочетание! Огромное спасибо автору!Теперь этот рецепт в списке любимых😊
Как приятно слышать, что творожные рогалики с яблоками покорили ваше сердце! 😊 Это действительно волшебное блюдо, которое сочетает в себе воздушность круассана, нежность творожного теста и ароматную начинку из яблок и корицы. Ваш скепсис сменился восторгом, и это лучший комплимент для любого рецепта! 🥐✨
Ваши наблюдения в процессе готовки очень актуальны. К тому же, вы замечательно адаптировали рецепт под свои предпочтения, добавив ему свою "авторскую нотку".
Спасибо, что поделились впечатлениями и кулинарными лайфхаками! Продолжайте радовать себя и близких такими вкусными и ароматными блюдами! 😊🍴✨ Открывайте для себя новое, вдохновляйтесь, творите! Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - отличный выбор для ужина, когда на приготовление не так уж много времени. А получается очень вкусно!
Картошки я взяла больше почти в 2 раза, потому что сверху фарша выложила еще слой картофеля, чтоб блюдо получилось сытнее. И также пропустила шаг с обжаркой фарша - он может прекрасно приготовиться и в духовке вместе с картошкой. Поэтому свежий фарш соединила с зеленью, чесноком, помидором, грибами и для сочности добавила туда часть сметаны. И так, 1 слой - картофель (посолила, поперчила), 2 слой - свино-говяжий фарш, 3 слой - картофель (также посолила, поперчила + смазала сметаной). Поставила в разогретую духовку на 190 градусов на 45 минут. За 5 минут до окончания достала запеканку и посыпала сыром.
Запеканка получилась просто восхитительная! Сочетание картофеля и фарша всегда выигрышное. Фарш получился очень сочным, а картошка мягчайшая и вкусная. Также блюдо дополнилось румяной сырной корочкой. Однозначно рекомендую рецепт😊
Ваша картофельная запеканка с фаршем и грибами получилась просто восхитительной! 😊 Это и правда отличный вариант для сытного и вкусного ужина, который готовится без лишних хлопот. 🧀✨
Вы замечательно адаптировали рецепт под свои предпочтения, добавив ему тем самым еще больше уникальности и неповторимости. Здорово, когда блюдо по-настоящему становится "вашим".
Спасибо, что поделились своим опытом! Продолжайте радовать себя и близких такими вкусными и уютными блюдами! 😊🍴✨ Приятного аппетита!
В категории быстрых и простых рецептов я нашла очень сытное и вкусное блюдо. Это куриная печень с грибами.
Лук, печенку и грибы я нарезала и последовательно добавляла на сковородку тушиться. Тушилось все это под крышкой в собственном соку минут 15-20. Вместе со сметаной и чесноком я долила чуть-чуть водички, чтобы гарнир можно было «поливать».
Печенка получилась восхитительная! Она таяла во рту, грибы добавляли некую изюминку блюду, от сметаны вкус был нежный, а от чеснока - пикантный. Быстро, просто и очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт😊
Как здорово, что блюдо по моему рецепту вам понравилось! 😊 Вы абсолютно правы: куриная печень с грибами — это действительно сытное и ароматное блюдо, которое готовится быстро, но при этом радует своим насыщенным вкусом. Сочетание нежной печени, грибов, сметаны и чеснока просто идеально и невероятно вкусно.
Спасибо, что поделились своим опытом! Продолжайте радовать себя и близких такими простыми, но такими вкусными обедами! 😊🍴✨ Приятного аппетита!
Решила я холодным весенним утром, что очень хочу мороженое! Да не покупное, а на домашних сливках. Вот и попался мне рецепт лимонного мороженого.
Взбила отдельно сливки, сварила курд, процеживать не стала - люблю, когда чувствуется цедра. А какое разнообразие вкусов можно придумать, если заменить лимон на какой-нибудь другой фрукт или ягоду.. Это может быть вишня, персик, апельсин, малина, киви, лайм! Да что душа пожелает!
Сварив курд, я его охладила, затем смешала со сливками и отправила это все в морозилку. Переодически я доставала мороженое и перемешивала его. Через несколько часов все полностью застыло и можно было пробовать.
Это что-то наивкуснейшее! Сливочный вкус с ноткой кислинки. Остановиться есть просто невозможно😅 С магазинным и сравнивать незачем, совершенно другой вкус. Без красителей, загустителей и всяких консервантов. Благодарю за рецепт!
Спасибо за такой замечательный отзыв! Очень рада, что мороженое вам понравилось. Действительно, домашнее мороженое — это нечто особенное, с настоящим вкусом и без всяких лишних добавок!
Мне нравится, как вы подметили, что можно варьировать вкусы, меняя лимон на другие фрукты и ягоды! Это просто открывает целую вселенную вариантов — можно делать комбинации для всех сезонов: весной с клубникой, летом с манго, а осенью, например, с грушей и корицей. У меня уже в голове куча идей для новых вариантов!
Никогда не думала, что кто-то будет любить цедру в курде, но это отличная идея — так получается еще более насыщенный аромат. Спасибо, что поделились своим опытом! Надеюсь, ваш эксперимент вдохновит еще многих на создание своих уникальных вкусов мороженого. Желаю не останавливаться на достигнутом и пробовать еще больше вариаций!
У меня всегда было на слуху слово «ростбиф». Но долгое время я почему-то думала, что делается он в виде котлеты(видимо спутала с бифштексом😅) И, естественно, случайно увидев рецепт классического ростбифа из говядины, решила его сделать.
Все делала по рецепту: промариновала около часа, смазала маслом, обмотала обычной ниткой, смазав ее предварительно маслом (так она не подгорает). На раскаленной сковороде обжарила мясо со всех сторон, так сказать запечатала соки) И далее отправила в духовку запекаться.
Ростбиф провел в моей духовке ровно 30 минут. И он получился полностью готовый, то есть серого цвета, как я думала сначала. Ночь он провел в холодильнике, а когда я начала нарезать, я увидела розовый разрез) Мясо безумно сочное, мягкое, от ножа просто отлетает! Супер-легкий и быстрый рецепт, спасибо автору! 😊
Добрый день! Какая замечательная история! Мне так приятно, что вы решились на этот кулинарный эксперимент и открыли для себя настоящий ростбиф! Видимо, каждый из нас иногда путает блюда, и иногда даже такой забавный момент может привести к настоящим кулинарным открытиям.
Так здорово, что мясо получилось таким сочным и мягким – для ростбифа это, по сути, главный показатель успеха! Запеченное с той самой корочкой, а внутри – идеально розовое, тающее во рту. А то, что оно буквально отлетает от ножа, — это, наверное, лучший комплимент для любого кулинара.
Буду рада, если и в дальнейшем вы найдете другие рецепты, которые откроют для вас новые горизонты в кулинарии! Вы прям настоящая звезда на кухне!🌟
Как приверженец здорового питания, я не смогла пройти мимо рецепта безглютенового хлеба из зеленой гречки без дрожжей. Как раз под рукой были все продукты для приготовления.
Зеленую гречку замочила и оставила на ночь набухать. Утром она стала склизкой, как и должна. После промывания я ее взбила в блендере до пюреобразного состояния, добавила семена чиа, оливковое масло, яблочный уксус и соду. И боже, как же я пожалела, что не добавила чернослив! Это было бы просто безумно вкусное сочетание. Но я обошлась только смесью семян сверху хлебушка) Форму взяла такую же, как у автора, поэтому хлеб получился тоже низкий, но это не страшно, главное же - вкус!
Получился хлеб с твердой корочкой и плотным мякишем. Довольно специфический на вкус, на гречку мало похож. Но это вполне в моем вкусе) Уже жду следующего раза, чтоб сделать хлеб с черносливом. Спасибо большое автору за рецепт!
Добрый день! Как же приятно, когда рецепт вдохновляет на эксперименты! Спасибо, что попробовали и подробно поделились впечатлениями.
Вы точно подметили – этот хлеб особенный, он совсем не похож на классические дрожжевые батоны, но в этом-то и его прелесть! Насыщенный, плотный, с хрустящей корочкой – настоящий здоровый хлеб, который хочется готовить снова и снова. А идея с черносливом звучит просто гениально! Представляю, каким ароматным и интересным получится вкус – слегка сладковатая нотка в сочетании с оттенком гречки… ммм! 😍
Что касается плотного мякиша и твердой корочки – это типичная особенность бездрожжевого хлеба на гречке. Если хочется более воздушной структуры, можно попробовать добавить немного воды или выдержать тесто подольше перед выпеканием, чтобы произошла естественная ферментация.
Очень жду ваших впечатлений от следующего эксперимента! Кстати, адаптация рецептов – это отдельное искусство. Добавляя новые ингредиенты, меняя пропорции и способы приготовления, мы подстраиваем блюдо под себя, открывая совершенно новые вкусы. Может, попробуете добавить не только чернослив, но и орехи, специи или другие сухофрукты? Уверена, у вас получится что-то невероятное! Спасибо за ваш отзыв и вдохновение!
Я - огромный любитель капусты. Всегда ищу новые, интересные рецепты со своим любимым овощем. И не смогла пройти мимо рецепта традиционного бигуса по-польски из квашеной капусты)
Я, конечно, как истинный поляк не делала это блюдо в течение 3-х дней, а всего несколько часов. Да я бы и не вытерпела 3 дня ждать такую вкусную капусту😅 Воспользовавшись калькулятором на сайте, я вдвое уменьшила продукты, а потом следовала полностью рецепту. Потушила сначала квашеную капусту немного, потом добавила свежую, после уже сосиски с обжаренным мясом. Единственное, мне понадобилось немного больше воды. Это, наверно, зависит от используемой кастрюли)
Скажу честно, обычная тушеная капуста и рядом не стояла с бигусом. Я в полном восторге. Даже пожалела, что уменьшила продукты, думала не съедим. Не тут то было! Огромное спасибо за такой подробный рецепт, было очень вкусно!
Спасибо большое за ваш отзыв! 😊 Мне очень приятно слышать, что традиционный бигус стал для вас таким вдохновляющим и вкусным блюдом! Вы правы, 3 дня ожидания — это настоящая проверка терпения, и я полностью вас понимаю. Я сама на такое пошла только ради чистоты эксперимента) Замечательно, что вы смогли адаптировать рецепт под свои нужды и использовали калькулятор, чтобы уменьшить количество ингредиентов.
Тушеная капуста может показаться простой, но бигус действительно открывает новые горизонты вкуса благодаря своему разнообразию ингредиентов! Надеюсь, что вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова! Если у вас появятся ещё идеи или вариации, буду рада услышать их. Приятного аппетита и новых кулинарных экспериментов! 🍲✨
Как же я рада, что встретила этот рецепт! Маффины с вареньем на кефире настолько легко делаются, да и еще с таких простых ингредиентов, а получаются неимоверно вкусными.
Сначала я смешала все, что требовалось для теста миксером. Муку я всегда просеиваю, чтобы она насытилась кислородом и ее мне понадобилось чуть меньше, чем в рецепте. Свои силиконовые формочки я маслом никогда не смазываю, к ним ничего не липнет) Также выложив по столовой ложке теста, далее было варенье с пол чайной ложки, а сверху уже остатки теста. Выпекались они в моей духовке на 180 гр. 25 минут.
Маффины получились нежнейшие, вкуснейшие и очень сладкие)) В следующий раз можно вместо варенья добавить кусочек шоколада, думаю, тоже будет очень вкусно😊 Благодарю за столь простой и очень вкусный рецепт!
Как приятно, что маффины с вареньем на кефире по моему рецепту получились такими вкусными и нежными! 🧁✨ Это действительно отличный рецепт, который сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус.
Вы настоящий кулинарный мастер, ведь вам удалось адаптировали рецепт под особенности своих ингредиентов, добавив меньше муки.
Спасибо, что поделились кулинарными лайфхаками и своими впечатлениями! Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!
Захотелось мне как-то вечером сделать что-то очень быстрое и простое, но в то же время полезное и питательное. Выбор пал на шампиньоны с сыром и помидорами в духовке.
У меня было по количеству грибов больше, чем в рецепте, из-за их более маленького размера. Я их отчистила от ножки, внутри немного ложкой сняла мякоть(чтоб начинки было больше) и обжарила это на сковороде. В следующий раз добавлю в эту зажарку еще и помидор, мне кажется, так будет еще сочнее) Внутри я грибы дополнительно посолила и поперчила, на мой вкус перец любое блюдо делает особенно вкусным. С сыром я проделала другую работу: вместо того, чтоб натереть в начинку - я его порезала кубиками. А вместо цельных кусочков сверху - я потерла его. Вообщем всё наоборот😅
В итоге запекала я их 20 минут. Они получились очень вкусные! Прямо то, что я и хотела. Быстро и полезно! Рецепт взяла себе на заметку, спасибо😊
Спасибо за то, что поделились своими впечатлениями! Очень рада, что ваши шампиньоны с сыром и помидорами в духовке получились просто замечательными! 🍄🧀🍅 Это действительно отличный вариант для быстрого, полезного и вкусного ужина.
Вы мастерски адаптировали рецепт, добавив свои хитрости, и результат получился идеальным.
Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! 😊
Стабильно раз в неделю у нас в семье готовят субпродукты. Ведь в них столько пользы! И на этот раз выбор пал на куриные сердечки. Обрезав все лишние, я замариновала их согласно рецепту, только внесла свою лепту - добавила лимонный сок. У меня, определенно, никакой ни соус ни маринад не обходятся без лимонов;)
Промариновав сердечки около часа, я нанизала их вдоль шпажек. У меня была двойная порция сердечек, но они остались за кадром😊 И отправила их в духовку на 50 минут.
Сказать что это вкусно - ничего не сказать! А что обычно подают к шашлыкам? Маринованный лук! Вот и я решила к шашлычкам из сердечек добавить маринованный красный лук. Получилось очень вкусно! Спасибо большое за рецепт:)
Спасибо за ваш замечательный отзыв! 😍✨ Здорово, что куриные сердечки получились такими вкусными и ароматными 🍢💛 А еще вписались в кулинарные традиции вашей семьи.
То, что вы поделились своими секретами приготовления, — это настоящий подарок для других читателей! 💖 Лимонный сок отлично подходит в качестве маринада. И с подачей вы угадали, ведь маринованный лук с шашлыком - просто классика!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями. Уверена, что увидев ваш такой вкусный отзыв, многие хозяйки захотят приготовить куриные сердечки так же.
Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных открытий! 😊
Я очень долго искала рецепт с бататом, который был бы прост в исполнении. Наткнулась на этот и решила сразу приготовить, так как меня заинтересовал соус дзадики.
Делала все по рецепту, только батат запекался меньше по времени, но на большей температуре: 40 минут на 200 градусов. Соус получился изумительный! Освежающий за счет огурца, но одновременно терпкий за счет чеснока и свежемолотого розового перца.
Когда я разрезала батат, то решила подсолить еще и мякоть, ибо очень сладкий попался клубень:)
Бекон я немного подсушила, чтобы сделать из него крошку.
Это шикарное сочетание сладкого овоща, свежего соуса и соленого бекона! Точно буду готовить не раз😊 Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такой подробный и вкусный отзыв!
Очень приятно, что рецепт вас заинтересовал и сразу же захотелось приготовить! Адаптация по температуре и времени запекания – отличный ход, ведь батат бывает разным по плотности.
Соус дзадзики действительно делает блюдо особенным – огурец освежает, чеснок добавляет характер, а розовый перец вносит изысканные нотки!
Рада, что сочетание пришлось вам по душе! Если захотите ещё немного поэкспериментировать, попробуйте добавить тёртый пармезан или чили-хлопья для остроты.
Готовьте с удовольствием и заходите за новыми вкусными идеями!
Решила приготовить к чаю пирог с черничным вареньем. Только за неимением оного, добавила домашнее варенье из черной смородины.
Рецепт супер-легкий, очень быстро замешивается тесто, ингредиенты найдутся у каждой хозяйки. Только вместо растительного масла, я добавила в пирог топленое в таком же количестве. И в 2 раза уменьшила количество сахара, и не пожалела;) по-моему пирог получился и так очень сладкий за счет варенья. Тесто у меня получилось серо-фиолетового цвета, а пирог после выпекания с синеватым оттенком. За это спасибо черной смородине)) Рецепт однозначно в копилку, спасибо автору за идею сделать тесто на пирог с вареньем 😊
Спасибо вам огромное за такой подробный и позитивный отзыв! 😊 Очень рада, что рецепт пирога вам понравился 🎉✨🥰
Вы замечательно адаптировали рецепт под свои ингредиенты, использовав домашнее варенье из чёрной смородины и топлёное масло — это отличная идея, которая придала пирогу уникальный вкус и цвет. 👏 А то, что вы уменьшили количество сахара, — это действительно хорошее решение, ведь варенье само по себе сладкое. Как говорится, на вкус и цвет😋 Если вдруг захотите ещё немного поэкспериментировать, попробуйте добавить в тесто немного цедры лимона — это придаст пирогу новые оттенки вкуса. Но и без того ваш вариант звучит идеально!
Ещё раз спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своими эмоциями. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Острые куриные крылышки в духовке я делала отнюдь не острыми. Острая пища совсем не для меня;)
Куриные крылышки я промыла, просушила на бумажных полотенцах и разрезала только по одному плечевому суставу. Далее переложила все в миску, засыпала специями и в ней все хорошенько перемешала, заменив этим полиэтиленовый пакет. С полчаса все это дело у меня мариновалось. Далее разложила все в форме для запекания и отправила в духовку примерно на полчаса.
Это блюдо абсолютно отлично подходит для самостоятельного основного горячего на ужин, если разбавить его овощами! Готовяться крылышки очень просто и быстро! Мясо легко отстает от кости! Солено-сладкая глазурь очень дополняет блюдо) Спасибо автору за рецепт😊
Благодарю за такой подробный и позитивный отзыв! 😊 Очень рада, что рецепт куриных крылышек в духовке вам понравился, и вы адаптировали его под свои предпочтения, сделав менее острым. 🎉✨ Это действительно здорово, когда блюдо получается простым в приготовлении, но при этом вкусным и универсальным. 🥰
Вы молодец, что использовали свои любимые специи и заменили полиэтиленовый пакет миской — это отличный экологичный подход! 👏 А то, что крылышки получились сочными, с мясом, которое легко отделяется от кости, и с солёно-сладкой глазурью, — это настоящий показатель успеха. 😋
Ещё раз спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своими эмоциями. Приятного аппетита! 😊🍴✨"
Так захотелось чего-то яркого и оригинального, что долго не думая, я полезла в свои сохраненные рецепты и нашла салат светофор с сыром, яблоком и болгарским перцем.
Вместо филе я для салата отварила куриные бедрышки, затем мясо отделила от косточки и произвольно нарезала. Сыр натерла на мелкой терке, а яблоко порезала очень маленькими кубиками. Зелень добавлять не стала, не люблю ее в майонезных салатах. Но свое разнообразие все же внесла: обжарила шампиньоны и добавила их в салат.
Получился очень вкусный и насыщенный салатик. А какой красивый, благодаря разноцветному болгарскому перцу! Сочетание продуктов очень удачное, по мне изюминка салата - яблоко 🍏
Начинки можно придумать самые разнообразные, что еще и упрощает приготовление, в случае, если вдруг нет какого-либо ингредиента. Спасибо!
Добрый день! Как здорово, что салат принес вам такую радость! Я всегда говорю, что в кулинарии важна не только точность в рецепте, но и умение проявить фантазию. Ваши изменения – просто класс! Замена куриного филе на бедрышки добавила больше насыщенности, а обжаренные шампиньоны – аромат и глубину вкуса!
Зелень – это всегда вопрос личных предпочтений, и замечательно, что вы адаптировали рецепт под себя. Ведь каждый из нас готовит по-своему, и главное, чтобы результат нравился!
Спасибо вам за такой подробный отзыв! Это вдохновляет на новые идеи и эксперименты. Приятного аппетита и творческого подхода в дальнейших кулинарных экспериментах!
Захотелось классики.. Вспомнилась самая популярная горячая закуска - жульен. Ну а что может быть проще и вкуснее? Ведь, соединив такие простые продукты, как грибы, курица, сметана и сыр, мы получим изумительное блюдо!
Для жульена я взяла филе куриного бедра, отварила до готовности. Лук с грибами порезала и спассеровала на сковороде. Затем добавила отварное мясо и сметану. Доливала немного водички, чтобы было не слишком густо. У меня нет в ассортименте кухонной утвари кокотниц, поэтому использовала одноразовые формочки из фольги. Запекала я всё это дело всего лишь 10 минут;)
По итогу я получилась шикарное сочетание таких простых продуктов! Сыр расплавился, стал тягучим, а под ним нежнейшая начинка из Грибов и мяса под сметанным соусом. Рецепт точно в копилку! Спасибо автору 😊
Спасибо вам за то, что поделились своим опытом и эмоциями! Вы не просто приготовили жульен, а создали настоящую кулинарную историю, которая вдохновляет. 🥰 Классика — это всегда беспроигрышный вариант, а ваш подход к приготовлению просто восхищает! 👏
Вы правы: сочетание грибов, курицы, сметаны и сыра — это магия вкуса! 🍄🍗🧀 И то, как вы адаптировали рецепт под свои условия (использование формочек из фольги вместо кокотниц), — это настоящий пример кулинарной находчивости. 😉 10 минут в духовке — и вуаля! Сыр тянется, начинка нежная, а аромат... ммм... наверное, весь дом наполнился этим аппетитным запахом! 🏠✨
Ещё раз спасибо за то, что поделились своим результатом и эмоциями. Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! 😊🍴✨"
Привезли мне на гостинец хороших размеров кусок домашней говядины;) Морозить такое количество не захотелось, а фаршем забита морозилка впрок. Подумала, надо сделать что-нибудь интересное, а потом уже морозить. По итогу захотелось мне приготовить говяжью колбасу в домашних условиях.
Говядину я разбавила жирной свининой, чтоб колбаски получились сочные. Так как я решила, что буду всё морозить, то лук не добавляла, только чеснок и специи. Особенно не пожалела копченой паприки - очень уж нравится эта приправа! По кишке следовала полностью рекомендациям автора. Через специальную насадку на мясорубке начинила колбасу, между собой делала по несколько перекрутов, чтоб можно было при готовке отделить их друг от друга, когда нужно приготовить немного. И далее все заморозила. Теперь у меня в морозилке есть отличный полуфабрикат домашнего приготовления, что очень удобно, когда нет времени для готовки!
По итогу через время я достала несколько колбасок, разморозила их, но не варила, а отправила сразу в духовку, налив немного водички. Получились просто изумительные колбаски! Запах стоял на всю квартиру😅 Они очень сочные, с ноткой чеснока, а самое главное, что они без единого консерванта и вредной добавки. Хорошо, что сделала их много;) Спасибо большое автору за рецепт!
Ваш рассказ о приготовлении домашней говяжьей колбасы просто вдохновляет! 😊 Видно, что вы подошли к процессу с большой любовью к кулинарии и заботой о качестве продуктов. Сочетание говядины с жирной свининой — это идеальный ход для сочности, а копченая паприка и чеснок добавляют тот самый аромат, от которого невозможно устоять.
Очень дальновидно и мудро, что вы решили не добавлять лук, чтобы колбаса лучше хранилась в морозилке, и сделали порционные перекрутки — это действительно удобно для быстрых обедов или ужинов. А приготовление в духовке с добавлением воды — отличный способ сохранить сочность и аромат.
Теперь у вас есть настоящий домашний полуфабрикат, который точно лучше любой магазинной колбасы! 😊 Наслаждайтесь вкусом!Приятного аппетита!
Кроме как в утятнице, я больше никогда и нигде не готовила кролика. Обычно готовлю целую тушку(порезанную, естественно;)), а тут у меня было всего 2 кусочка, поэтому не хотелось доставать огромную утятницу. И нашла на свою удачу рецепт кролика в сметане на сковороде.
Для маринада я не брала вино, а замариновала мясо в домашней томатной пасте. Из специй я выбрала орегано и смесь перцев: черный, белый, розовый (когда они вкупе, то раскрываются по-другому, нежели, когда они по отдельности). Промариновав 2 часа, я переложила кролика на сковороду и залила маринадом. Лук я разделила пополам и отправила к кролику, так как не люблю, когда под кроликом мелкие кусочки лука плавают. Воду в процессе готовки доливала несколько раз, а по итогу мясо тушилось у меня 2,5 часа.
Получилось мясо мягким, но никак не сравнится с тушением в утятнице/казане) Соус из томатной пасты со сметаной понравился, дал мясу кролика сочности. Получился очень диетический и полезный ужин, спасибо автору!
Как интересно вы подошли к рецепту! Маринад без вина – нестандартное, но очень удачное решение, особенно с таким набором специй. Смесь перцев действительно играет иначе, когда они вместе – ярче, глубже, многограннее.
Да, утятница и казан – классика для кролика, но приятно, что даже на сковороде он вышел мягким и сочным. Главное, что соус вам понравился! Думаю, с таким вниманием к деталям у вас получился по-настоящему особенный ужин. Спасибо, что поделились своими нюансами – их наверняка возьмут на заметку многие
За неимением времени однажды вечером, мне понадобился супер-быстрый рецепт какого-нибудь салатика. И попался мне салат с ростбифом.
Привлекло наличие всего 3-х ингредиентов, ну что может быть проще 😅 Рукколу обмыла и высушила на бумажном полотенце, помидорки нарезала произвольно, ростбиф порезала брусочками. Все смешала, сбрызнула лимонным соком и оливковым маслом, посолила, приправила розовым молотым перцем. А также сверху насыпала смесь семян(лен, кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки).
Получился отличный, полезный салат, насыщенный всеми нужными нутриентами. В следующий раз сделаю в теплом варианте) Автору спасибо за рецепт!
Спасибо за ваш комментарий! Вы так здорово адаптировали рецепт под себя! Семена и розовый перец добавляют яркости и интереса, а лимонный сок точно подчеркивает свежесть ингредиентов. Ваш вариант с теплыми ингредиентами тоже мне нравится, думаю, с таким подходом получится еще более сытно и уютно. Буду рада, если снова поделитесь результатом!
Вообщем, все как в стандартной аннотации: хочется роллов, а крутить лень) Вот и полезла я на просторы сайта искать подходящий рецепт. Классический суши салат Филадельфия приглянулся мне своей простотой и небольшой тратой времени на приготовление.
Рис взяла специальный для суши. На пачке написано, что соотношение крупы к воде 1 к 2, а в рецепте 1 к 1,5. Сделала, как в рецепте, а надо было как на пачке, рис получился с сыринкой, доводила отдельно до готовности. Уксус взяла рисовый, увеличив пропорцию в 2 раза.
Салат собирала также в кулинарном кольце. Но тот еще квест - размазать творожный сыр по измельченным огурцам. Лучше взять его отдельно, перемешать с нарезанными огурцами и выложить в кольцо.
Как на мой вкус, то на такое количество рыбы, риса многовато, хватило бы и одного слоя. Либо же можно добавить, наоборот, еще начинки. Например, крабовые палочки или креветки. В целом, рецепт понравился, особенно соотношения соли, сахара и уксуса к рису. Он получился прям того самого вкуса, как подают в суши-барах. Если модернизировать рецепт под себя, то можно получить идеальный салат со вкусом роллов😅 Спасибо автору за рецепт!
Добрый день! Ваш отзыв – просто находка для всех, кто собирается приготовить этот салат! Спасибо, что так подробно описали свой опыт, включая нюансы с рисом и сборкой. Да, суши-салаты – это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом роллов, но без лишних хлопот с заворачиванием.
Очень важно помнить, что любой рецепт – это лишь база, а дальше можно играть с ингредиентами под свои вкусовые предпочтения. Хотите больше рыбы? Легко! Добавить креветки или крабовые палочки? Почему бы и нет! Главное – наслаждаться процессом и результатом.
Кстати, если интересно почитать о том, как правильно адаптировать рецепты под себя, загляните в нашу статью об адаптации в Кулинарной академии: Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Возможно она будет для вас полезной)
Спасибо за ваш отзыв, готовьте с удовольствием!
Не любила я особо раньше творожную выпечку, пока не попробовала приготовить семье эти шикарные творожные рогалики с яблоками!
Я даже при приготовлении отнеслась скептические, думала опять творог все перебьет. Но вышло все иначе) Уменьшив количество ингредиентов в калькуляторе, у меня по итогу вышло 12 воздушных и немаленьких рогаликов.
Масло я не резала, а просто перемешала сразу с солью и сахаром. Главное, чтоб масло было комнатной температуры, так оно податливее. Муки добавила на 50 гр больше (это зависит от качества муки и влажности творога), поэтому тут надо варьировать под себя. Так как у меня не оказалось разрыхлителя, то я добавила 1/2 чайной ложки соды, гашеной яблочным уксусом.
Яблоко решила оставить цельное, не натирать. Раскатала тесто, нарезала на 12 треугольничков, разложила яблоки, завернула в рогалик и поставила в разогретую на 180 градусов духовку на 30 минут.
Я в полном восторге от этой выпечки. Это что-то среднее между воздушным круассаном и мягким рогаликом. В тесте совершенно не чувствуется творог, лишь отдаленно. А начинка из корицы, яблока и лимонного сока - божественное сочетание! Огромное спасибо автору!Теперь этот рецепт в списке любимых😊
Как приятно слышать, что творожные рогалики с яблоками покорили ваше сердце! 😊 Это действительно волшебное блюдо, которое сочетает в себе воздушность круассана, нежность творожного теста и ароматную начинку из яблок и корицы. Ваш скепсис сменился восторгом, и это лучший комплимент для любого рецепта! 🥐✨
Ваши наблюдения в процессе готовки очень актуальны. К тому же, вы замечательно адаптировали рецепт под свои предпочтения, добавив ему свою "авторскую нотку".
Спасибо, что поделились впечатлениями и кулинарными лайфхаками! Продолжайте радовать себя и близких такими вкусными и ароматными блюдами! 😊🍴✨ Открывайте для себя новое, вдохновляйтесь, творите! Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - отличный выбор для ужина, когда на приготовление не так уж много времени. А получается очень вкусно!
Картошки я взяла больше почти в 2 раза, потому что сверху фарша выложила еще слой картофеля, чтоб блюдо получилось сытнее. И также пропустила шаг с обжаркой фарша - он может прекрасно приготовиться и в духовке вместе с картошкой. Поэтому свежий фарш соединила с зеленью, чесноком, помидором, грибами и для сочности добавила туда часть сметаны. И так, 1 слой - картофель (посолила, поперчила), 2 слой - свино-говяжий фарш, 3 слой - картофель (также посолила, поперчила + смазала сметаной). Поставила в разогретую духовку на 190 градусов на 45 минут. За 5 минут до окончания достала запеканку и посыпала сыром.
Запеканка получилась просто восхитительная! Сочетание картофеля и фарша всегда выигрышное. Фарш получился очень сочным, а картошка мягчайшая и вкусная. Также блюдо дополнилось румяной сырной корочкой. Однозначно рекомендую рецепт😊
Ваша картофельная запеканка с фаршем и грибами получилась просто восхитительной! 😊 Это и правда отличный вариант для сытного и вкусного ужина, который готовится без лишних хлопот. 🧀✨
Вы замечательно адаптировали рецепт под свои предпочтения, добавив ему тем самым еще больше уникальности и неповторимости. Здорово, когда блюдо по-настоящему становится "вашим".
Спасибо, что поделились своим опытом! Продолжайте радовать себя и близких такими вкусными и уютными блюдами! 😊🍴✨ Приятного аппетита!
В категории быстрых и простых рецептов я нашла очень сытное и вкусное блюдо. Это куриная печень с грибами.
Лук, печенку и грибы я нарезала и последовательно добавляла на сковородку тушиться. Тушилось все это под крышкой в собственном соку минут 15-20. Вместе со сметаной и чесноком я долила чуть-чуть водички, чтобы гарнир можно было «поливать».
Печенка получилась восхитительная! Она таяла во рту, грибы добавляли некую изюминку блюду, от сметаны вкус был нежный, а от чеснока - пикантный. Быстро, просто и очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт😊
Как здорово, что блюдо по моему рецепту вам понравилось! 😊 Вы абсолютно правы: куриная печень с грибами — это действительно сытное и ароматное блюдо, которое готовится быстро, но при этом радует своим насыщенным вкусом. Сочетание нежной печени, грибов, сметаны и чеснока просто идеально и невероятно вкусно.
Спасибо, что поделились своим опытом! Продолжайте радовать себя и близких такими простыми, но такими вкусными обедами! 😊🍴✨ Приятного аппетита!
Решила я холодным весенним утром, что очень хочу мороженое! Да не покупное, а на домашних сливках. Вот и попался мне рецепт лимонного мороженого.
Взбила отдельно сливки, сварила курд, процеживать не стала - люблю, когда чувствуется цедра. А какое разнообразие вкусов можно придумать, если заменить лимон на какой-нибудь другой фрукт или ягоду.. Это может быть вишня, персик, апельсин, малина, киви, лайм! Да что душа пожелает!
Сварив курд, я его охладила, затем смешала со сливками и отправила это все в морозилку. Переодически я доставала мороженое и перемешивала его. Через несколько часов все полностью застыло и можно было пробовать.
Это что-то наивкуснейшее! Сливочный вкус с ноткой кислинки. Остановиться есть просто невозможно😅 С магазинным и сравнивать незачем, совершенно другой вкус. Без красителей, загустителей и всяких консервантов. Благодарю за рецепт!
Спасибо за такой замечательный отзыв! Очень рада, что мороженое вам понравилось. Действительно, домашнее мороженое — это нечто особенное, с настоящим вкусом и без всяких лишних добавок!
Мне нравится, как вы подметили, что можно варьировать вкусы, меняя лимон на другие фрукты и ягоды! Это просто открывает целую вселенную вариантов — можно делать комбинации для всех сезонов: весной с клубникой, летом с манго, а осенью, например, с грушей и корицей. У меня уже в голове куча идей для новых вариантов!
Никогда не думала, что кто-то будет любить цедру в курде, но это отличная идея — так получается еще более насыщенный аромат. Спасибо, что поделились своим опытом! Надеюсь, ваш эксперимент вдохновит еще многих на создание своих уникальных вкусов мороженого. Желаю не останавливаться на достигнутом и пробовать еще больше вариаций!
У меня всегда было на слуху слово «ростбиф». Но долгое время я почему-то думала, что делается он в виде котлеты(видимо спутала с бифштексом😅) И, естественно, случайно увидев рецепт классического ростбифа из говядины, решила его сделать.
Все делала по рецепту: промариновала около часа, смазала маслом, обмотала обычной ниткой, смазав ее предварительно маслом (так она не подгорает). На раскаленной сковороде обжарила мясо со всех сторон, так сказать запечатала соки) И далее отправила в духовку запекаться.
Ростбиф провел в моей духовке ровно 30 минут. И он получился полностью готовый, то есть серого цвета, как я думала сначала. Ночь он провел в холодильнике, а когда я начала нарезать, я увидела розовый разрез) Мясо безумно сочное, мягкое, от ножа просто отлетает! Супер-легкий и быстрый рецепт, спасибо автору! 😊
Добрый день! Какая замечательная история! Мне так приятно, что вы решились на этот кулинарный эксперимент и открыли для себя настоящий ростбиф! Видимо, каждый из нас иногда путает блюда, и иногда даже такой забавный момент может привести к настоящим кулинарным открытиям.
Так здорово, что мясо получилось таким сочным и мягким – для ростбифа это, по сути, главный показатель успеха! Запеченное с той самой корочкой, а внутри – идеально розовое, тающее во рту. А то, что оно буквально отлетает от ножа, — это, наверное, лучший комплимент для любого кулинара.
Буду рада, если и в дальнейшем вы найдете другие рецепты, которые откроют для вас новые горизонты в кулинарии! Вы прям настоящая звезда на кухне!🌟
Как приверженец здорового питания, я не смогла пройти мимо рецепта безглютенового хлеба из зеленой гречки без дрожжей. Как раз под рукой были все продукты для приготовления.
Зеленую гречку замочила и оставила на ночь набухать. Утром она стала склизкой, как и должна. После промывания я ее взбила в блендере до пюреобразного состояния, добавила семена чиа, оливковое масло, яблочный уксус и соду. И боже, как же я пожалела, что не добавила чернослив! Это было бы просто безумно вкусное сочетание. Но я обошлась только смесью семян сверху хлебушка) Форму взяла такую же, как у автора, поэтому хлеб получился тоже низкий, но это не страшно, главное же - вкус!
Получился хлеб с твердой корочкой и плотным мякишем. Довольно специфический на вкус, на гречку мало похож. Но это вполне в моем вкусе) Уже жду следующего раза, чтоб сделать хлеб с черносливом. Спасибо большое автору за рецепт!
Добрый день! Как же приятно, когда рецепт вдохновляет на эксперименты! Спасибо, что попробовали и подробно поделились впечатлениями.
Вы точно подметили – этот хлеб особенный, он совсем не похож на классические дрожжевые батоны, но в этом-то и его прелесть! Насыщенный, плотный, с хрустящей корочкой – настоящий здоровый хлеб, который хочется готовить снова и снова. А идея с черносливом звучит просто гениально! Представляю, каким ароматным и интересным получится вкус – слегка сладковатая нотка в сочетании с оттенком гречки… ммм! 😍
Что касается плотного мякиша и твердой корочки – это типичная особенность бездрожжевого хлеба на гречке. Если хочется более воздушной структуры, можно попробовать добавить немного воды или выдержать тесто подольше перед выпеканием, чтобы произошла естественная ферментация.
Очень жду ваших впечатлений от следующего эксперимента! Кстати, адаптация рецептов – это отдельное искусство. Добавляя новые ингредиенты, меняя пропорции и способы приготовления, мы подстраиваем блюдо под себя, открывая совершенно новые вкусы. Может, попробуете добавить не только чернослив, но и орехи, специи или другие сухофрукты? Уверена, у вас получится что-то невероятное! Спасибо за ваш отзыв и вдохновение!
Я - огромный любитель капусты. Всегда ищу новые, интересные рецепты со своим любимым овощем. И не смогла пройти мимо рецепта традиционного бигуса по-польски из квашеной капусты)
Я, конечно, как истинный поляк не делала это блюдо в течение 3-х дней, а всего несколько часов. Да я бы и не вытерпела 3 дня ждать такую вкусную капусту😅 Воспользовавшись калькулятором на сайте, я вдвое уменьшила продукты, а потом следовала полностью рецепту. Потушила сначала квашеную капусту немного, потом добавила свежую, после уже сосиски с обжаренным мясом. Единственное, мне понадобилось немного больше воды. Это, наверно, зависит от используемой кастрюли)
Скажу честно, обычная тушеная капуста и рядом не стояла с бигусом. Я в полном восторге. Даже пожалела, что уменьшила продукты, думала не съедим. Не тут то было! Огромное спасибо за такой подробный рецепт, было очень вкусно!
Спасибо большое за ваш отзыв! 😊 Мне очень приятно слышать, что традиционный бигус стал для вас таким вдохновляющим и вкусным блюдом! Вы правы, 3 дня ожидания — это настоящая проверка терпения, и я полностью вас понимаю. Я сама на такое пошла только ради чистоты эксперимента) Замечательно, что вы смогли адаптировать рецепт под свои нужды и использовали калькулятор, чтобы уменьшить количество ингредиентов.
Тушеная капуста может показаться простой, но бигус действительно открывает новые горизонты вкуса благодаря своему разнообразию ингредиентов! Надеюсь, что вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова! Если у вас появятся ещё идеи или вариации, буду рада услышать их. Приятного аппетита и новых кулинарных экспериментов! 🍲✨
Как же я рада, что встретила этот рецепт! Маффины с вареньем на кефире настолько легко делаются, да и еще с таких простых ингредиентов, а получаются неимоверно вкусными.
Сначала я смешала все, что требовалось для теста миксером. Муку я всегда просеиваю, чтобы она насытилась кислородом и ее мне понадобилось чуть меньше, чем в рецепте. Свои силиконовые формочки я маслом никогда не смазываю, к ним ничего не липнет) Также выложив по столовой ложке теста, далее было варенье с пол чайной ложки, а сверху уже остатки теста. Выпекались они в моей духовке на 180 гр. 25 минут.
Маффины получились нежнейшие, вкуснейшие и очень сладкие)) В следующий раз можно вместо варенья добавить кусочек шоколада, думаю, тоже будет очень вкусно😊 Благодарю за столь простой и очень вкусный рецепт!
Как приятно, что маффины с вареньем на кефире по моему рецепту получились такими вкусными и нежными! 🧁✨ Это действительно отличный рецепт, который сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус.
Вы настоящий кулинарный мастер, ведь вам удалось адаптировали рецепт под особенности своих ингредиентов, добавив меньше муки.
Спасибо, что поделились кулинарными лайфхаками и своими впечатлениями! Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!
Захотелось мне как-то вечером сделать что-то очень быстрое и простое, но в то же время полезное и питательное. Выбор пал на шампиньоны с сыром и помидорами в духовке.
У меня было по количеству грибов больше, чем в рецепте, из-за их более маленького размера. Я их отчистила от ножки, внутри немного ложкой сняла мякоть(чтоб начинки было больше) и обжарила это на сковороде. В следующий раз добавлю в эту зажарку еще и помидор, мне кажется, так будет еще сочнее) Внутри я грибы дополнительно посолила и поперчила, на мой вкус перец любое блюдо делает особенно вкусным. С сыром я проделала другую работу: вместо того, чтоб натереть в начинку - я его порезала кубиками. А вместо цельных кусочков сверху - я потерла его. Вообщем всё наоборот😅
В итоге запекала я их 20 минут. Они получились очень вкусные! Прямо то, что я и хотела. Быстро и полезно! Рецепт взяла себе на заметку, спасибо😊
Спасибо за то, что поделились своими впечатлениями! Очень рада, что ваши шампиньоны с сыром и помидорами в духовке получились просто замечательными! 🍄🧀🍅 Это действительно отличный вариант для быстрого, полезного и вкусного ужина.
Вы мастерски адаптировали рецепт, добавив свои хитрости, и результат получился идеальным.
Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! 😊
Стабильно раз в неделю у нас в семье готовят субпродукты. Ведь в них столько пользы! И на этот раз выбор пал на куриные сердечки. Обрезав все лишние, я замариновала их согласно рецепту, только внесла свою лепту - добавила лимонный сок. У меня, определенно, никакой ни соус ни маринад не обходятся без лимонов;)
Промариновав сердечки около часа, я нанизала их вдоль шпажек. У меня была двойная порция сердечек, но они остались за кадром😊 И отправила их в духовку на 50 минут.
Сказать что это вкусно - ничего не сказать! А что обычно подают к шашлыкам? Маринованный лук! Вот и я решила к шашлычкам из сердечек добавить маринованный красный лук. Получилось очень вкусно! Спасибо большое за рецепт:)
Спасибо за ваш замечательный отзыв! 😍✨ Здорово, что куриные сердечки получились такими вкусными и ароматными 🍢💛 А еще вписались в кулинарные традиции вашей семьи.
То, что вы поделились своими секретами приготовления, — это настоящий подарок для других читателей! 💖 Лимонный сок отлично подходит в качестве маринада. И с подачей вы угадали, ведь маринованный лук с шашлыком - просто классика!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями. Уверена, что увидев ваш такой вкусный отзыв, многие хозяйки захотят приготовить куриные сердечки так же.
Готовьте с удовольствием, продолжайте радовать себя и близких такими вкусными блюдами, и пусть каждый ваш обед будет маленьким праздником! 🍴✨ Приятного аппетита и новых кулинарных открытий! 😊
Я очень долго искала рецепт с бататом, который был бы прост в исполнении. Наткнулась на этот и решила сразу приготовить, так как меня заинтересовал соус дзадики.
Делала все по рецепту, только батат запекался меньше по времени, но на большей температуре: 40 минут на 200 градусов. Соус получился изумительный! Освежающий за счет огурца, но одновременно терпкий за счет чеснока и свежемолотого розового перца.
Когда я разрезала батат, то решила подсолить еще и мякоть, ибо очень сладкий попался клубень:)
Бекон я немного подсушила, чтобы сделать из него крошку.
Это шикарное сочетание сладкого овоща, свежего соуса и соленого бекона! Точно буду готовить не раз😊 Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такой подробный и вкусный отзыв!
Очень приятно, что рецепт вас заинтересовал и сразу же захотелось приготовить! Адаптация по температуре и времени запекания – отличный ход, ведь батат бывает разным по плотности.
Соус дзадзики действительно делает блюдо особенным – огурец освежает, чеснок добавляет характер, а розовый перец вносит изысканные нотки!
Рада, что сочетание пришлось вам по душе! Если захотите ещё немного поэкспериментировать, попробуйте добавить тёртый пармезан или чили-хлопья для остроты.
Готовьте с удовольствием и заходите за новыми вкусными идеями!