Секреты десертов на любой вкус

Познайте искусство приготовления самых вкусных сладких блюд! Практически каждая трапеза завершается подачей десерта, блюда, которое приносит массу удовольствия. Пройдя этот курс, вы разберетесь со всеми тонкостями приготовления идеальных десертов и станете настоящим кондитером на своей кухне.

Уроки курса

Агар-агар
Урок 1
Познакомимся с агар-агаром поближе - нужно ли кипятить, сколько застывает и чем заменить!
Перейти к уроку
Желатин
Урок 2
Познакомимся со всеми особенностями работы с желатином и причинами незастывшего желе!
Перейти к уроку
Пектин и прочие желирующие вещества
Урок 3
Познакомимся с пектином - как использовать, какой бывает и чем его заменить!
Перейти к уроку
Желфикс
Урок 4
Что такое желфикс и чем его можно заменить?
Перейти к уроку
Все тонкости приготовления домашнего шоколада
Урок 5
Научимся готовить самый вкусный домашний шоколад!
Перейти к уроку
Какао для торта, глазури, шоколада и напитков - как выбрать
Урок 6
Научим с легкостью подбирать идеальное какао для десерта!
Перейти к уроку
Ваниль, ванилин, ванильный сахар и экстракт чем различаются и как заменить
Урок 7
Все, что нужно знать о ванили, ванилине, ванильном сахаре и экстракте!
Перейти к уроку
Чем заменить сливочный сыр
Урок 8
Какие существуют виды сливочного сыра и чем можно их заменить?
Перейти к уроку
Как взбить яйца
Урок 9
Поможем взбить яйца и избежать всевозможных ошибок!
Перейти к уроку

Отзывы

Комментариев нет

Фотоотчёты

Комментариев нет

Похожие курсы