Открой для себя рецепты вишневой наливки – аристократический напиток, сделанный своими руками. Выбери подходящий состав и способ приготовления – традиционный или его вариации.
При изготовлении настойки часто используют ягоды вместе с косточками, но тогда они пускают меньше сока, и их сложнее отжимать. Можно применить естественный процесс брожения, оставив вишню бродить самостоятельно. А можно его слегка ускорить, добавив в напиток водку. Но тогда настойка получится гораздо крепче и с незначительным привкусом крепкого алкоголя.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах вишневой наливки:
Простой рецепт:
1. Подавить вишню.
2. Подготовить трехлитровую банку
3. Переложить ягоду послойно с сахарным песком.
4. Влить воду, оставив до горлышка 4-4,5 см.
5. Установить гидрозатвор.
6. Оставить бродить.
7. Отжать, процедить.
8. Отставить еще на три дня.
9. Еще раз отфильтровать.
10. Разлить по бутылкам.
Пять самых быстрых рецептов вишневой наливки:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Настойка вишня на водке с косточками | 6 д | 205 | +91 |
| Вишневая настойка из вишни | 7 д | 156 | +105 |
| Домашняя вишневая наливка с косточками из вишни | 7 д 15 мин | 149 | +133 |
| Настойка из вишни на спирту домашняя | 20 д | 162 | +91 |
| Вишневая наливка на водке | 28 д | 144 | +214 |
Полезные советы:
• Чем больше сахарного песка, тем крепче и слаще настойка.
• Брожение не терпит холода.