Способ приготовления
Конечно же, никто не запрещает вам применять водку на рябину в качестве напитка. Когда-то рябиновая водка была одним из самых популярных напитков на Руси.
До сих настойка из рябины любима ценителями подобных напитков.
Для приготовления водки рекомендуется использовать только хорошо созревшие ягоды рябины, которые собирают после наступления первых заморозков.
Чистые обсушенные ягоды помещают в подготовленную емкость и заливают водкой. Настаивают такую настойку в течение трех недель.
Готовую водку фильтруют.
Затем берем использованные ягоды и снова заливаем их водкой. Время настаивания также три недели. Затем водку фильтруют и смешивают с первой.
Также существует другой рецепт приготовления водки из рябины.
Чистые ягоды доводят до кипения, добавляют сахар и лимонную кислоту.
Полученную смесь кладут в подготовленную емкость и заливают водкой. Время настаивания уменьшается до недели.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Из рябины предложу и такой рецепт настойки 
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЙКУ ИЗ КРАСНОЙ РЯБИНЫ? Яркая и ароматная рябиновая настойка на водке
До недавнего времени думала, куда же использовать плоды рябины, собранные на даче. Сначала хотела сделать компот на зиму, но потом решила приготовить "водку на рябине". сразу последовала по сокращенному во времени рецепту. сейчас жду неделю, надеюсь что все получится. Буду использовать настойку исключительно в лечебных целях.
Отличный рецепт! Стоит попробовать! Можете и в такой вариации сделать:
Настойка на красной рябине
Сахар в 1 варианте используется?
Владимир написал(а):
Сахар в 1 варианте используется?нет, в первом варианте только водка и рябина
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Водка - 235 ккал / 100 г
- Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
- Красная рябина - 43 ккал / 100 г