Яичница из яйца страуса

Кулинарный рецепт яичницы мне подсказал мой сосед повар. Этот рецепт из австралийской кухни, который надо готовить только из яйца страуса. Эта еда повышает тонус всего организма и придает бодрость на целый день. Это проверено мной лично. Первый раз я его приготовил для жены на завтрак. Благодаря чему у нее было отличное настроение весь день и она была бодра как никогда до этого. Для приготовления Яичницы из яйца страуса мне понадобился одно яйцо страуса, жир, топленное сливочное масло. В сковородку с толстым дном наливаем топленное сливочное масло. Скорлупу надо осторожно снять, чтобы осколки не попали в посудину. Затем сковородку ставим на плиту и разогреваем его. В яйцо добавляем соль и перец по вкусу и взбиваем его. Поле того как масло разогреется выливаем содержимое посудины в сковородку. Немного погодя убавляем огонь и жарим яичницу до готовности, время от времени подливая горячи жир. Яичницу надо подавать в горячем виде. Его можно подать с тертым сыром или помидорами нарезанными дольками. Приятного аппетита!