Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать картошку по-деревенски как в Макдональдсе? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления этого блюда желательно брать овальный картофель, чтобы он красиво смотрелся нарезанными дольками. Если картофель молодой, то очищать кожуру не надо, достаточно просто помыть его с щеткой. А обычный картофель, всё же лучше очистить и ополоснуть от загрязнений.
Шаг 2:
Сливочное масло растопите в микроволновой печи и добавьте к нему растительное масло. По вкусу подсыпьте соль и специи. В качестве специи можно взять молотый перец, хмели-сунели, паприку, сушеные травы... Выбирайте на свой вкус.
Шаг 3:
Картофель нарежьте вдоль на 4-6 долек. Промокните все дольки бумажными полотенцами. Это необходимо для того, чтобы лишняя влага не мешала запеканию.
Шаг 4:
Нарезанный картофель обваляйте в подготовленной масляной заправке. Проследите, чтобы картофель был ею равномерно покрыт со всех сторон.
Шаг 5:
Для запекания берите подходящий противень. Его можно немного смазать растительным маслом. Разложите картофель по всему противню, чтобы все дольки лежали отдельно друг от друга. поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. В процессе запекания дольки можно будет перевернуть на другой бок.
Шаг 6:
Готовый картофель станет золотистого цвета. Снаружи будет аппетитная корочка, а внутри нежная мякоть. Извлеките картофель из духовки, переложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Как же хорошо не выходя из дома покушать картошку по деревенски как в Макдональдсе. А приготовить её совсем не сложно. Мне понадобилось 4-5 картошек среднего размера, которые я разрезала на несколько долек. Картофельные дольки обсушила полотенцем от влаги. Затем смешала со смесью масел и специями. Из приправ взяла ароматные травы и паприку, мне кажется, они больше всего подходят к картошке по деревенски. Запекала 30 минут при 200°. Картошечка стала румяной, очень ароматной, с хрустящей корочкой. На вкус она немного сливочная, пряная, слегка остренькая. Хорошо сочетается с кетчупом, сырным соусом и домашними соленьями.
Картошка по деревенски как в Макдональдсе получилась обалденно вкусная! Картофель у меня был среднего размера, который я разрезала на дольки. Из специй я брала копчёную паприку, соль, перец и ароматные прованские травы.
В глубокой чашке соединила дольки картофеля, масло растительное со сливочным и специи. Хорошо перемешала и выложила на противень, застеленный силиконизированным пергаментом. Запекала в духовом шкафу при 180° 40 минут.
Аппетитная,ароматная, румяная щ картошка получилась,пропитанная специями - очень вкусная! Юлия М, спасибо за рецепт!
Ах, как хороша Ваша картошечка! У нас в этом году в селах картофель не уродился, мелкий и мало на кусту, но вкус то не изменился, у меня сегодня жареная, запеченную тоже люблю и обязательно приготовлю в следующий раз.
Очень вкусная картошечка получилась, просто объедение 
, а добавила паприку 
Картошечка получилвсь вкусненькой.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г