Способ приготовления
Взбиваем венчиком яйцо с сахаром, солью, молоком и ванильной эссенцией.
Всыпаем муку, смешанную с пекарским порошком. Если готового пекарского порошка нет, то его можно заменить обычной содой, гашеной уксусом.
Перемешиваем до однородной массы. Готовое тесто для панкейков по консистенции должно напоминать сметану.
Жарятся американские блинчики на сухой сковородке без масла. Под крышкой! Лучше всего для этого подойдет сковорода с тефлоновым покрытием. Если такой нет, то подойдет обычная сковорода с толстым дном. На один блин нужно 3 ст.л готового теста. Тесто наливаем на середину сковороды и жарим на маленьком огне 1-2 минуты. Сковороду не крутить! Это не наши русские блины...
Обычно, такие блины,поливают кленовым сиропом, но у нас в городе его найти затруднительно... Поэтому я ела со сгущенкой. Можно также кушать с медом или вареньем.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Warm Ice, американские блины больше похожи на наши оладушки, правда? Я тоже их пробовала печь, с кленовым сиропом у нас в России тяжеловато, но с любым другим сиропом тоже отлично кушается...Очень даже вкусно! 
Шура,нет,у панкейков вкус отличается,от наших оладушек
Ну да, должно же быть отличие)))У них тесто покруче , чем у оладушек))) 
Готовила такие блинчики, получается вкусно, понравилось то что они совсем не жирные, но наши родненькие оладушки с медом все равное мне вкуснее 
Ириша, 
А мне именно американские блинчики нравятся! Тем, что больше похожи на бисквиты, чем на наши русские блины. И тем, что более пышные, суховатые, но при этом нежные.
Мы их жарим в тяжелой чугунной сковороде (не люблю тефлон) без масла, шикарно пропекаются! 
И потом: кто сказал, что их лучше есть только с кленовым сиропом? У нас они идут с родной и привычной сметаной на ура.
Лариса,вот мне они и нравятся тем,что они вкусом на бисквит похоже 
Ну и со сметанкой кушать можно,кто говорит что нет...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Ваниль - 288 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г