Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром.
Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник на час.
В это время яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам. Удалить плодоножку и вырезать сердцевину.
Тесто разделить на 9- 10 частей. Каждую скатать в шарик и оставить на 10 минут.
Затем каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм. На середину выложить половинку яблока срезом вверх. При желании в выемку яблока дополнительно можно насыпать сахар или положить сухофрукты.
Края теста поднять и соединить над начинкой.
Таким образом сформовать все изделия.
Выпуклую часть каждого печенья смазать желтком и посыпать сахаром. Выложить на смазанный противень швом вниз. Поверхность печений наколоть вилкой в нескольких местах.
Отправить в духовку и выпекать 25- 30 минут при 170-180 градусов.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Анна, какое у вас красивое печенье получилось! 
У меня такое печенье мама мужа печет, действительно это очень вкусно, а аромат просто невероятный по дому от него 
Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:
Песочное печенье на желтках. Песочное печенье
Аннушка, рецепт очень интересный! Как раз для моей семьи, дома все обожают всё то,что с яблоками. забираю в свою КК! Спасибо за рецептик!Очень аппетитно! 
Какие красивые печен 
ки, на разрезе сразу видно начинку, большие такие, Анна, вкусное Ваше печенье и спасибо Вам за рецепт, я люблю печь все с яблоками, вот и этот рецепт возьму на вооружение.
Добрый вечер Ириша, Шура, Вера!!! Очень приятно, что обратили внимание на этот рецепт, как раз сейчас началась яблочная пора!!! Эти булочки у меня уминают, даже не давая им остыть!!!
Простите, забыла уточнить, соли нужно щепотку, а сверху готовые изделия я смазываю сливочным маслом!!! Получается такая нежная сахарно- сливочная корочка!!! 
Да, белый налив уже созрел, так что печенье пора готовить по Вашему рецепту,Аня!
Приготовьте Шура, я думаю вашим домашним они понравятся!!!
Приготовила ваше печенье:) только готовила в виде пирожков, а яблочки порезала немного для удобства 
получилось очень вкусно, а аромат какай был когда пеклись, мммм...., вкуснятина 
Ириша, какие они получились у Вас красивые, хочется прямо с экрана их забрать и слопать!!! 
А то, что в виде пирожков, так это не меняет вкуса, я всегда поддерживаю импровизацию на кухне!!!
Анна, а я тоже приготовила такие яблочки, только побоялась класть на противень швом вниз, думала сок потечёт. Поэтому перевернула швом вверх и по 1/3 чайной ложечке положила варенье из розы. А когда приготовилось всё - посыпала сахарной пудрой. Вкуснятина необыкновенная! Спасибо за рецепт!
Прелесть! Вкусно)))
Ира,какие красивые получились булочки, я представляю какой аромат стоял на кухне от яблок и варенья из розы!!!
Анна, это уж точно! Аромат был такой, что все сбежались поглазеть и попробовать, но ещё не было готово...
Всем форумчанкам, доброго вечера! Испекла сегодня это чудо, по другому не скажешь! Всем советую, легко и вкусно) посыпала внутрь корицы и вкус от этого, только выйграл...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г