Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать яйца с укропом и сыром фаршированные? Подготовьте продукты. Яйца заранее отварите и остудите. Лучше, если яйца будут деревенские, с яркими желтками, тогда начинка получится красивее. Сыр возьмите прежде всего вкусный и натуральный. Кроме твердого подойдут также и полутвердые, и мягкие, и плавленые. Часть сметаны можно заменить майонезом. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2:
Очистите отваренные яйца, разрежьте их пополам и аккуратно выньте желтки. Белки пока отложите.
Шаг 3:
Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 4:
Укроп помойте и тщательно обсушите. Затем мелко нарежьте ножом.
Шаг 5:
Сложите в миску яичные желтки, добавьте к ним мягкое сливочное масло, натертый сыр, укроп, сметану и горчицу. Можете также положить дольку чеснока — начинка получится острее. Посолите и поперчите.
Шаг 6:
Пробейте продукты погружным блендером до пастообразного состояния. Вы также можете использовать измельчитель, который идет в комплекте к миксеру. Или просто перемешать, разминая, начинку вилкой — тогда она получится более фактурной.
Шаг 7:
Переложите получившуюся массу в кондитерский мешок с насадкой. Отсадите начинку в половинки белков красивыми шапочками. Если у вас нет мешка, то можете просто выложить ее ложкой.
Шаг 8:
Украсьте половинки яиц по своему вкусу, можете воткнуть в каждую шпажку. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Простое блюдо в новом формате, быстро, вкусно и нарядно! Фаршированные яйца с укропом и сыром, это отличная закуска, которая очень эффектно выглядит и готовится очень быстро. Можно укром заменить на любую зелень, или специи, замечательно получается с чесноком и(или) маленькими кусочками селедки.
Очень вкусная закусочка из яиц, часто готовлю такую, готовится быстро и просто, можно импровизировать!!! 
Я сделала такую закуску спасибо яйца с укропом это бомба, когда нет времени и продукты все простые. Вкууусно!
Да, такие фаршированные яйца яйца с укропом и сыром - сама классика, ничего лишнего - яичная масс и сыр, мне они симпатичны, их вкус натуральный и понравится всем категориям людей! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г