Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать горячие бутерброды с помидорами, колбасой и сыром в духовке? Подготовьте продукты. Хлеб можете взять любой — и цельнозерновой, и тостовый, и серый. Лично я не экспериментировала с ржаным, но возможно и он подойдет для таких бутербродов. Колбаса также пойдет любая — ветчина, вареная, копченая, даже сосиски. Вместо кетчупа можете использовать майонез или не острую горчицу.
Шаг 2:
Перед началом приготовления сразу включите духовку на разогрев — пока вы будете резать продукты и делать бутерброд, она разогреется. Температуру выставите 180°С. Помидор помойте, обсушите и нарежьте на тонкие ломтики. Я взяла помидор среднего размера, его ломтики вышли как раз по ширине куска батона. Если у вас крупный томат, то разрежьте каждый ломтик на половинки. Можно использовать и помидорки-черри, их надо будет порезать кубиками.
Шаг 3:
Сыр натрите на мелкой терке, так он аккуратнее и быстрее расплавится. При выборе сыра для горячих бутербродов главный критерий — это то, как хорошо он плавится. Старайтесь также брать натуральный продукт, без заменителей молочных жиров.
Шаг 4:
Возьмите ломтики батона, намажьте каждый небольшим количеством кетчупа (майонеза, горчицы). Слой делайте совсем небольшой, чтобы не размок мякиш хлеба.
Шаг 5:
Положите на хлеб ломтики колбасы. Я взяла уже готовую нарезку, вы можете нарезать колбасу сами. Если ломтики совсем тонкие, то можно класть сразу несколько, будет вкуснее. Сосиски лучше натереть на крупной терке, чтобы они не падали с куска.
Шаг 6:
Сверху разложите ломтики помидоров. У меня получилось из расчета два ломтика на один бутерброд.
Шаг 7:
Посыпьте каждый бутерброд натертым сыром.
Шаг 8:
Возьмите противень, застелите его бумагой для выпечки. Можно готовить бутерброды и без нее, но с бумагой не испачкается противень. Я взяла силиконовый коврик. Выложите на него бутерброды.
Шаг 9:
Запекайте бутерброды 10 минут, до расплавления сыра. Готовые бутерброды выньте из духовки, немного охладите и подавайте на стол. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке. Приятного аппетита!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Бутерброды колбаса сыр помидоры в духовке - даже звучит вкусно! Но зимние помидоры - это маленькая лотерея: может повезти, а может и нет. Мне, несмотря на красивый внешний вид, достались помидоры не самого лучшего качества. Пришлось на ходу немного поэкспериментировать. Вместо помидор на копчёную колбасу положила дольки маринованных огурцов, получилось не менее вкусно. Спасибо за рецепт, katushafin. Обязательно при случае использую оригинальный вариант рецепта, горячие бутерброды мы любим.
Мы их обожаем! Мини-пиццы)
У меня оставалось несколько кусочков батона, захотелось сделать из них бутерброды на перекус. На сайте выбрала рецепт горячих бутербродов с колбасой сыром и помидорами в духовке.
Ломтики батона выложила в форму, смазанную растительным маслом. В итоге мои бутерброды снизу слегка поджарились. Кетчупа я бы даже больше положила, чтобы посочнее было. Но это на мой вкус. Сверху выложила полукопченую полбасу. На некоторые бутерброды добавила маленькие маринованные грибочки и оливки. В общем то, что нашла в холодильнике). Помидор у меня был не сочный, поэтому нарезала его кубиками. Сверху присылала все сыром, который хорошо плавится. Через 10 минут запекания у нас была тарелка вкусных, ароматных горячих бутербродов! Отличный быстрый перекус!
Горячие бутерброды в духовке с колбасой сыром - отличный рецепт. очень часто его использую. только я все ингредиенты кладу слоями на багет,муж говорит так вкуснее,чем когда перемешанные продукты. все бутеры расходятся на ура. очень быстро готовятся, продукты доступные. когда гости на пороге очень удобно, быстрый перекус.
Да, действительно, если выкладывать слоями, можно еще и время на порезке сэкономить. Но это дело вкуса 
РЕЦЕПТ Горячие Бутерброды с Сыром и Помидорами
Люблю горячие бутерброды, но редко делаю, ленюсь:( Я их готовлю немного по-другому. Батон режу на 4 части,частично вырезаю мякиш,смазываю майонезом и кетчупом, кладу лук, порезанную колбасу,опять лук, помидор, сыр и ставлю в духовку
Все гениальное просто. И вкусно!
Блюдо отличное мне понравилось. Все этапы прошёл с лёгкостью. Когда начал есть то то чуть без пальцев не остался было очень вкусно. Спасибо автору katushafin. Ещё я вам отошлю подарок.
Спасибо за отчет и за подарки))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Колбаса с жиром - 436 ккал / 100 г
- Колбаса свиная - 274 ккал / 100 г
- Колбаса телячья - 316 ккал / 100 г
- Мясо вяленое - 264 ккал / 100 г
- Колбаса из телячьей печени - 265 ккал / 100 г
- Мортаделла - 345 ккал / 100 г
- Колбаса отдельная - 232 ккал / 100 г
- Жареная телячья колбаса - 343 ккал / 100 г
- Жареная свиная колбаса - 364 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г