Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте основные ингредиенты. Потребуются хлебцы, мягкий плавленый сыр (для тостов) и икра. Как покупать красную икру? Осмотрите упаковку, она не должна быть вздутой или прогибаться от нажатия пальцем. Если в составе помимо икры и соли там будет указан консервант Е239 (уротропин), лучше отказаться от такой покупки. Если в серединке икринок отсутствует темная точка (зародыш), значит это желатиновая подделка.
Шаг 2:
Откройте пачку с хлебцами. Выложите их на разделочную доску.
Шаг 3:
Каждый хлебец хорошо промажьте тостерным сыром.
Шаг 4:
Возьмите пищевую пленку. Выложите ее на стол. В центр положите хлебцы, укладывая их один на один. Заверните в пленку. Поместите хлебцы в холодильник на сутки. За это время они станут мягкими и их можно будет легко скрутить в рулет.
Шаг 5:
Помойте и обсушите бумажными полотенцами свежий огурец. Если кожура не горькая, срезать ее не нужно. Нарежьте овощ тонкими колечками. Достаньте хлебцы из холодильника, снимите пищевую пленку. На каждый кусочек выложите красную икру и кружочек огурца. Осторожно скрутите мягкий хлебец в трубочку.
Шаг 6:
Выложите рулетики (роллы) на плоскую тарелку. Сверху украсьте красной икрой и веточками укропа. Подавайте закуску сразу, иначе хлебцы могут размокнуть.
Впервые это блюдо я увидела и попробовала на свадьбе своей сестры. Меня очень впечатлило внешнее оформление этих канапе. Ведь, наверное, все привыкли видеть канапе в виде кусочка хлеба и какой-то закуски сверху. Эти канапе были сделаны в виде рулетов из хлебцев, внутри нежнейший тостерный сыр и красная икра. Я разузнала рецепт этих канапе и записала в свою кулинарную книгу. Сегодня спешу поделиться с Вами этой потрясающей закуской.
Чтобы рулетики не распадались их можно закрепить зубочистками или шпажками.
Канапе - блюдо "на один укус", поэтому они не должны быть больше 4 см в диаметре.
Для приготовления канапе с икрой и сыром можно взять не только хлебцы, но и гренки, французский багет, брускетту. В этом случае вместо рулетиков получатся мини-бутерброды.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Какие вкусные канапе 
. Я такие раньше делала именно в виде бутербродов на работу. На хлебцы намазывала плавленный сыр или отрезала по размеру твердый сыр, следующий слой - огурец нарезанный поперек и зелень. Делала вечером, заворачивала в целлофановый пакетик и в холодильник. А утром брала на работу. Хлебцы становились мягкими от сыра. Вкусно 
.
Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать
5 видов #Канапе на праздничный стол. Мини бутерброды на шпажках | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко
Просто и со вкусом.
Рецепт вкусный и диетический! 
А еще и полезный! Я брала плавленый сыр. Получилось очень вкусно. 
Думаю, попробовать еще и творожный сыр. Мне кажется, с творожным сыром получится воздушно и вкусно! 
Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Икра горбуши зернистая - 230 ккал / 100 г
- Икра лососевая зернистая - 245 ккал / 100 г
- Хлебцы ржаные - 360 ккал / 100 г