Сладкий творожный омлет рецепт с фото пошагово

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Молоко

10

Сливки (от 10%)

30

Яйца

1

Клюква (или изюм по желанию)

0.5

Творог (мягкий)

17.5

Мука

20

Сахар (или по вкусу)

7.5

Сливочное масло

10

Ванильный сахар (по желанию)

0.3

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 24% 9 г

Жиры 37% 14 г

Углеводы 39% 15 г

242 ккал

ГИ: 13 / 6 / 81

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 20 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Смешиваем вместе мягкий творог, желтки, ванильный сахар и сливки.
Шаг 3:
Добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Шаг 4:
Добавляем молоко.
Шаг 5:
Белки взбиваем с сахаром до средних пиков.
Шаг 6:
И вмешиваем их аккуратно лопаткой.
Шаг 7:
На сковороде растапливаем сливочное масло.
Шаг 8:
Выливаем тесто на сковороду, сверху добавляем горсть клюквы или изюма. Жарим на маленьком огне около 5-7 минут (я жарю под крышкой).
Шаг 9:
Разрезаем омлет на 4 части и переворачиваем. Жарим еще 5-7 минут до готовности. Готовый омлет вилкой нарываем на кусочки и сразу подаем.
Шаг 10:
По желанию перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Marija034

27.02.2015 18:41:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

какой простой рецепт,и очень ппетитно выглядит! очень похож на сочники, только там добавление сметаны, я думаю по вкусу они очень похожи. хотя они выпекаются в духовке, а омлет на сковороде! думаю в тесто можно добавить еще изюм, вкус получится интересней!

0

Цитировать Ответить