Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   1. Брал бекон ТМ "Окраина". Не обязательно. Просто мой выбор.

2. Шаг 2:

   

   2. Бекон нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Шаг 3:

   

   3. Зелень вымыть, высушить, порубить.

4. Шаг 4:

   

   4. Яйца соединить со сметаной и размягченным сливочным маслом. Перемешать венчиком до однородной массы.

5. Шаг 5:

   

   5. Добавить муку, разрыхлитель, соль, взбить все в пышную массу.

7. Шаг 6:

   

   6. Добавить бекон, сыр, зелень. Перемешать.

8. Шаг 7:

   

   7. Формочки смазать небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпать панировочными сухарями(по желанию).

9. Шаг 8:

   

   8. Сухари не обязательно, а если всё же используете, то-мелкую "пыль" сухарей.

10. Шаг 9:

    

    9. Разлить яичную смесь по формочкам. Поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую до 160* духовку на 20 минут.

11. Шаг 10:

    

    Финита! Приятного аппетита!