Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тесто я замешиваю в хлебопечке, а выпекаю в духовке. Сложила все ингредиенты в чашу и поставила на программу "тесто". У меня это занимает 1,5 часа. Через полчаса от начала замеса получился вот такой колобок.
Шаг 2:
Прошел еще час, тесто подошло.
Шаг 3:
Разделила тесто на 3 равных части.
Шаг 4:
Раскатала одну часть.
Шаг 5:
Разрезала на 3 части, чуть не дорезала с одной стороны.
Шаг 6:
Заплела косичку.
Шаг 7:
Второй колобок просто положила в силиконовую форму.
Шаг 8:
А третий колобок раскатала, посыпала специями (какие были дома) и положила сверху кусочки сыра.
Шаг 9:
Закатала в рулет.
Шаг 10:
Все сложила на противень и поставила в выключенную духовку, чтобы тесто подошло еще раз.
Шаг 11:
Через полчаса хлеб увеличился в размере. Выпекала 20 минут при температуре 180 градусов на режиме "конвекция".
Шаг 12:
Вот такой вкусный хлеб получился.
Шаг 13:
А это мой самый любимый хлеб - с сыром и специями.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А у меня вот такое тесто для домашнего хлеба и не только
Очень воздушное ТЕСТО на сыворотке для хлеба, чиабаты, пиццы
Действительно, на сыворотке очень вкусный получается хлеб. Я такой пеку в хлебопечке, только у меня в качестве добавки поджареный лук. С тех пор как у меня появилась хлебопечь, мои домашние требуют только хлеб на сыворотке с луком.
А у меня последнее время не получается печь в хлебопечке, то тесто перестоит, то не достоит, и хлеб получается неудачным. Нашла такой выход, замешиваю в хлебопечке, а пеку в духовке. Нужно будет попробовать с жареным луком, думаю, что очень вкусно.
Оксаночка, хлеб в хлебопечи может не получаться по разным причинам. Могут быть несвежие дрожжи, может быть старая или непросеяная мука (я просеиваю прямо в ведро хлебопечи)а может быть, вы не соблюдаете порядок закладки ингредиентов, в инструкции к хлебопечи должно быть написано что в первую очередь закладывать- сухие сыпучие продукты или жидкие. В мою хлебопечь я сначала закладываю сухие - дрожжи, потом мука, потом соль, потом сахар, а затем жидкие - сыворотка и напоследок оливковое или растительное масло.Буханка у меня среднего размера (L).Ингредиенты: дрожжи - 1,5 чайной ложки, мука пшеничная хлебопекарная 500 грамм, сахар 1,5 столовой ложки, соль 1,5 чайной ложки, 330 мл сыворотки, 1,5 столовые ложки масла.Режим - "основной с изюмом", вместо изюма закладываю жареный лук (в мультиварке минут 15-20 на режиме "выпечка").Пробуйте, может быть, мои комментарии вам как-то помогут. Удачи!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сыворотка - 31 ккал / 100 г