Пастила из клубники

Клубничная пастила - максимальная концентрация лета! Попробуйте)

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 6% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 94% 15 г

63 ккал

ГИ: 40 / 0 / 60

Способ приготовления

Общее время приготовления: 6 ч

Не выключать экран

1. Клубнику пюрируем блендером до однородного состояния.

2. Добавляем сахарный песок и мяту. Тщательно перемешиваем.

3. Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой клубничное пюре ровным слоем толщиной примерно 5 мм.

4. Ставим в духовку, разогретую до 60–70 °С, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.

5. Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики. Для длительного хранения складываем в банку и плотно закрываем. Или сразу спешим пробовать с чаем.