Бисквитное печенье Кроки

1. Включить духовку, пусть нагревается до 180 градусов;
2. Тем временем готовим быстрое тесто - яйца взбить с сахаром 2 минуты;
3. Добавить масло и ещё 2 минуты взбить;
4. Добавить ванилин, разрыхлитель и по чуть-чуть муку;
5. Мягкое и немного липнущее к рукам тесто выложить на присыпанный мукой стол;
6. Раскатать "колбаску" и расплющить её до 1,5 см;
7. Яйцо и какао-порошок взбить;
8. Нанести на пласт полученную смесь;
9. Вилкой нанести параллельные линии вдоль по поверхности пласта, а можно ещё и в виде решётки;
10. Печь в духовке 30 минут;
11. Остудить и нарезать на прямоугольники примерно 5х10 см;
12. Джем развести с цветочной водой и смазать им печенье.