Главная
Лучшие рецепты
Вареники
Кнедли картофельные со сливами

Кнедли картофельные со сливами

Раз приготовишь и будешь делать это снова и снова). Необыкновенное сербское блюдо со сливой и картофелем, как вареники.

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Картошка

700

Сливы

500

Куриные яйца

Пшеничная мука

350

Панировочные сухари

0.5

Сливочное масло

100

Корица

по вкусу

Сахар

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 4 г

Жиры 14% 5 г

Углеводы 76% 28 г

181 ккал

ГИ: 33 / 0 / 67

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч

Не выключать экран

1. Из картошки сварить пюре, остудить;
2. Добавить в пюре яйца, муку, соль - замесить тесто;
3. На присыпанном мукой столе раскатать полученное картофельное тесто и вырезать стаканом толстые лепёшечки;
4. На каждую лепёшечку положить половинку сливы, посыпать сахаром и корицей;
5. Мокрыми руками скатать из лепёшек шарики;
6. Шарики опустить в слабо кипящую подсоленную воду, когда они всплывут, варить ещё 2 минуты и вынуть шумовкой;
7. Сухари обжарить на масле и полить ими кендлики, а можно кендли обвалять в сухарях и обжарить слегка на масле;
8. Подавать, обсыпав сахаром и корицей.