Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать сухарики с сыром в духовке? Подготовьте продукты. Хлеб возьмите любой белый — батон, багет, обычный белый, я взяла чиабатту. Масло подойдет любое растительное, как обычное подсолнечное, так и оливковое. Набор специй варьируйте по своему вкусу или наличию. У меня это паприка и орегано. Сыр выбирайте качественный, без растительных жиров, который хорошо плавится.
Шаг 2:
Хлеб порежьте произвольными кусочками — соломкой или кубиками. Если корка у него слишком твердая, то срежьте ее.
Шаг 3:
Масло налейте в небольшую пиалку, добавьте туда же специи, хорошо перемешайте. Также можете добавить раздавленный чеснок, или порошок сухого чеснока.
Шаг 4:
Выложите сухарики в большую миску, вылейте в нее масло со специями, перемешайте. Я размешивала прямо рукой, аккуратно, стараясь не поломать кусочки. Так масло распределится равномернее.
Шаг 5:
Возьмите противень и застелите его бумагой для выпечки. Выложите на нее сухарики ровным слоем в один ряд. Посыпьте их сверху солью по вкусу. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 170°С, на 15-20 минут, пока сухарики не зарумянятся и не затвердеют. Время от времени перемешивайте их.
Шаг 6:
Пока сухарики запекаются, натрите на крупной терке сыр.
Шаг 7:
По прошествии времени выньте противень из духовки и посыпьте сухарики тонким слоем сыра.
Шаг 8:
Верните противень в духовку, температуру прибавьте до 220°С. Держите сухарики еще 5-10 минут до расплавления сыра. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Готовые сухарики выньте из духовки и остудите.
Шаг 9:
Подавайте сухарики к супам, используйте для салатов или как закуску с различными соусами к холодным напиткам. Приятного аппетита!
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сухарики с сыром - вкусненько. Я обычно готовлю чесночные сухарики в духовке.
Чесночные сухарики с чесноком
У меня был белый тостерный хлеб и сыр, почему бы не сделать необычные сухарики с сыром в духовке?) Раньше я никак не могла понять как же сделать домашние закусочные сухарики так, чтобы специи прилипали к хлебу. Оказалось, все дело в масле, оно скрепляет все ингредиенты. Нарезанные кусочки хлеба я смешала с обычным подсолнечным маслом, паприкой, морской солью, сушеной зеленью и немного черного перца добавила. В процессе перемешивания ароматное масло полностью впиталось в хлеб, кусочки стали красивыми, яркими. После подсушивания, посыпала сыром и снова отправила в духовку. Сухарики получились просто восхитительными, они такие яркие, поднимают настроение! А какие они вкусные! Специи сделали обычный хлеб таким душистым, а благодаря маслу все специи остались на кубиках хлеба. К тому же кусочки хлеба хорошо поджарились, а сыр придал дополнительный приятный вкус. Я приготовила сухарики для борща. Но пока они не остыли и окончательно не затвердели я успела полакомиться хрустящими сухариками с мягкой серединкой, это отдельное удовольствие) Спасибо за простой рецепт восхитительной закуски!
Пожалуйста! Мы их вообще сразу съели, супа не дождались)
Классные сухарики ОТЛИЧНО ПОЛУЧИЛИСЬ! 
Сырные ммм... такие натуральные, без добавок и всякой химии, иногда так хочется ими похрустеть 
, сидя перед телевизором и без вреда для здоровья. Спасибо большое за рецепт!
Готовьте с удовольствием!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Белый хлеб - 266 ккал / 100 г