Способ приготовления
Из черешни удаляем косточки. Засыпаем на дно трехлитровой банки 150-200 гр сахара, далее добавляем слоями черешню и сахар, после чего заливаем воду.
Надеваем на банку медицинскую перчатку с проделанной дырочкой в одном из пальцев. Чтобы перчатка надежно держалась, закрепляем ее на горлышке веревкой или резинкой. Можно установить гидрозатвор вместо перчатки.
Ставим банку с черешней в теплое, солнечное место. Когда начнется брожение, перчатка поднимется, после его окончания – спустится обратно. На это уходит примерно 2-3 недели. После окончания брожения, процеживаем напиток через крышку с дырочками или марлю. После двух-трех дней фильтруем наливку через вату и разливаем в бутылки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
но как так? зачем промывать ягоду ведь на её поверхности полно природных дрожжей необходимых для брожения!!
Максим:
но как так? зачем промывать ягоду ведь на её поверхности полно природных дрожжей необходимых для брожения!!Думаю, вы правы - автор ошиблась. Спасибо, вам 5 баллов за бдительность. 
Исправлено.
Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить
Домашняя наливка из черешни. Вкусно на 100%! / #СамогонСаныч
Подскажите пожалуйста, а градусы в ней должны быть?
Ирина написал(а):
Подскажите пожалуйста, а градусы в ней должны быть?Ирина, за 2-3 недели в результате брожения в наливке обязательно появятся градусы! Точную цифру не назову, но примерно как в столовом вине. Тот, кто градусов не хочет, делает компот. А кто любит покрепче - добавляет спирт, самогон или водку.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Черешня - 50 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г