Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Яйцо взбиваем с теплой водой и солью.
Шаг 3:
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Шаг 4:
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Шаг 5:
Тесто получается гладким, эластичным. Оставляем его немного "отдохнуть", накрыв полотенцем.
Шаг 6:
Тем временем займемся начинкой. Тыкву порежем тонкими пластинками.
Шаг 7:
Яблоки порежем на тонкие дольки.
Шаг 8:
В чашке соединяем тыкву, яблоки, пряности. Добавляем 2 ч. л. сахара.
Шаг 9:
Отдельно смешиваем творог со сметаной и сахаром.
Шаг 10:
Раскатываем тесто в форме круга толщиной около 5 мм. Края раскатываем тоньше, серединку оставляем потолще. С помощью скалки переносим тесто на смазанный маслом лист.
Шаг 11:
На середину распределяем творог, не доходя до края.
Шаг 12:
На творог выкладываем тыквенно-яблочную смесь.
Шаг 13:
Поднимаем края теста и укладываем на начинку, прижимаем. Выпекаем при 180 град. 30-35 минут.
Шаг 14:
Ароматная галета готова.
Шаг 15:
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Великолепный рецепт! Тыквенная галета с творогом и яблоками получилась очень вкусная и ароматная)))
Тесто готовить очень просто, а начинку ещё проще. Очень удобно выкладывать сырые слайсы тыквы, очень ускоряет процесс.
Я внесла свою "изюминку" в десерт) добавила ореховый штрейзель. Очень хорошо сочетаются орехи с тыквой, творогом, корицей и яблоком.
Для орехового штрейзеля нужно перетереть руками в крошку 10 г мягкого сливочного масла, 1 щепотку соли, 1 ст.л.муки, 15 г измельчённых ядер грецких орехов, 1 ст.л.сахара. Перед выпечкой посыпать начинку штрейзелем.
Из специй я ещё добавила мускатный орех 2 щепотки, молотый кардамон 2 щепотки помимо корицы и гвоздики.
Получается очень тонкое тесто и нежная начинка. Сладкая лепешка - отличный вариант перекуса или полдника.
Спасибо большое за рецепт, Юлия!
Обязательно ещё попробую приготовить галету с другой начинкой)))
Вы все отлично сделали! Этот старый рецепт не мешало усовершенствовать. Штрейзель с орехами прекрасно дополнит вкус начинки, а с ароматными специями результат, конечно, будет идеальным. Представляю этот пряный, насыщенный вкус! Спасибо за дополнения и фото, они замечательные.
Юлия написал(а):
Вы все отлично сделали! Этот старый рецепт не мешало усовершенствовать. Штрейзель с орехами прекрасно дополнит вкус начинки, а с ароматными специями результат, конечно, будет идеальным. Представляю этот пряный, насыщенный вкус! Спасибо за дополнения и фото, они замечательные.Благодарю, Юлия, за приятную похвалу😊
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Гвоздика - 323 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Молотая корица - 247 ккал / 100 г