Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Начнем приготовление тыквенного пирога с сухих продуктов. Непременно просеем муку, даже можно пару раз это сделать.
Шаг 2:
Отмерим нужное количество сахара и отправим в миску, где уже находится просеянная мука.
Шаг 3:
Точно так отмерим и порцию разрыхлителя, отправив его к остальным сыпучим.
Шаг 4:
Соединим сухие ингредиенты, очень тщательно перемешав их удобным способом, и займемся тыквой. Для начала промоем плод и очистим от толстой кожуры.
Шаг 5:
Затем нарежем таким форматом, чтобы было удобно промалывать вашим средством для измельчения таких продуктов. Хорошо подходит для этих целей блендер.
Шаг 6:
Включим устройство, измельчим тыкву и добавим яйца к этой массе.
Шаг 7:
Можно далее вилкой или любым другим устройством соединить яйца с тыквенным пюре и, долив сюда масло, взбить снова.
Шаг 8:
А сейчас пришло время для замешивания теста для тыквенного пирога. Соединим сухие ингредиенты и пюреобразную массу из тыквы. Тесто должно получиться не очень жидким и густым.
Шаг 9:
Смазав сухую и чистую чашу мультиварочки сливочным маслом и посыпав панировкой или манной крупой, выльем в нее тесто.
Шаг 10:
Выпекаем пирог, выставив режим «выпечка», в течение 55-60 минут. Но вынимать не спешим – пусть пирог слегка остынет, и только потом вынем удобным образом и посыплем сахарной пудрой.
И еще советы:
Если тыква очень сочна, после измельчения сцедите лишнюю влагу. А если она суховата, можно добавить немного сока или воды.
Все компоненты можно смешивать и вилкой, и венчиком, или взбивать в блендере.
К тыкве можно добавлять самые разные овощи и фрукты, беря оба компонента поровну.
В качестве специй хорошо идет и ванилин, и корица, и другие пряности.
Готовый пирог лучше вынимать при помощи формы для приготовления на пару.
Украшайте пирог на свой вкус.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Меня заинтересовал рецепт тыквенного пирога в мультиварке. Он простой, понятный и легкий в приготовлении.
Кусочки тыквы измельчила в блендере, получились эдакие мелкие зернышки. Смешала их с яйцами. Затем порциями добавляла сухую смесь ингридиентов и перемешивала ложкой. Сахар у меня закончился, поэтому оставшиеся 100 г. заменила пудрой. Тесто получилось средней густоты, как сметана, только с мелкими кусочками тыквы.
Чашу мультиварки смазала сливочным маслом и обсыпала свежими сухарями собственного производства. В готовом пироге они образовали интересную хрустящую корочку, а также помогли выпечке подняться по стенкам чаши и не прилипнуть. Пирог выпекался у меня 60 минут на режиме "запекание".
Нам этот пирог понравился! Он очень мягкий и нежный, сочный, пористый! Приятно пахнет тыквой. И что важно, пирог отлично поднялся!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г