Способ приготовления
Приготовьте заранее начинку: добавьте в творог сырое яйцо, рубленную зелень на выбор, соль, специи и хорошо перемешайте.
Теперь займитесь тестом:
1. В миске смешайте яйца, кефир и соль.
2. В небольшой емкости перемешайте дрожжи с водой и сахаром (до растворения дрожжей) и дайте им немного подойти (10 минут).
3. В большую миску просейте муку, сделайте в центре муки углубление, влейте туда дрожжи и смесь из кефира и яиц. Замешивайте тесто, когда оно будет практически готово, добавьте сливочное масло. Вымешивайте тесто, затем выложите его в миску и накройте полотенцем.
4. После того как тесто поднимется, помните его немного и оставьте еще немного подняться.
5. Потом разделите тесто на 8 одинаковых шариков и оставьте их немного отдохнуть (около 15 минут).
6. Каждый шарик раскатайте тонко и выложите в центр начинку, оставляя края "голыми".
7. Каждый край укладывайте к центру по одному, собирая плацинду. Выложите пироги на противень и накройте полотенцем на 20 минут.
8. Смажьте плацинды яйцом и выпекайте в разогретой духовке около 20 минут при температуре 180 градусов. Периодически проверяйте плацинды в духовке, чтобы они румянились, а не горели.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г