Сало на зиму в банках в рассоле

1. Воду вскипятим, насыпаем соль и варим 7 минут.

2. Тем временем почистим чеснок. Очищенные зубчики натираем на терке.

3. Сало нарезаем на куски, подходящие по размеру горлышка банки (чтобы легко проходили).

4. Каждый кусок сала обваливаем в натертом чесноке, выкладываем в банку.

5. Не забываем пересыпать черным молотым перцем слои.

6. Лавровый лист выкладываем в наполненную банку и заливаем рассолом.

7. Плотно закрываем крышку и ставим в холодильник.

Храните заготовки в холодильнике.

Уютной зимы вам и крепкого здоровья!