Помидоры с корицей и гвоздикой

Помидоры вкусные и красиво смотрятся на праздничном столе! Я закатываю помидорки в литровые банки, т.к. большую за раз не съедаем. Рецепт полностью соблюдаю.

Елена #1645

Автор рецепта

+16

1611 381

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Помидоры (Расчет на 3х литровую банку, вес зависит от размеров помидоров и плотности закладки.)

2.5

Лавровый лист

Перец горошком

Гвоздика

Соль (без горки)

Сахар

0.6

Молотая корица (на кончике ножа)

Уксус

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 89% 8 г

40 ккал

ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч

Не выключать экран

Рецепт рассчитан на 3х литровую банку. Помидоры помыть и заложить в чистые банки. Залить холодной водой (чтобы определить ее количество для рассола). Затем выливаем ее в кастрюлю, добавляем все ингредиенты, кроме уксуса, и доводим до кипения. Горячим рассолом заливаем банки с помидорами и ставим на стерилизацию на 20 мин. Температура воды 80-85 градусов. В конце стерилизации добавить уксус, вынуть банки и закатать. Перевернуть на крышку, укутать до полного остывания.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елена #1645 (Автор)

27.09.2017 08:32:35

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Прошу прощения, я неправильно написала вес помидоров. Если совсем мелкие, то на 3 литра их уходит больше, если крупные, то меньше. В среднем на две 3х литровые банки уходит 2,5 кг помидоров.