Они отличаются пряным вкусом, особенным ароматом и ярким внешним видом, всегда шикарно смотрятся на блюде и составляют конкуренцию соленым огурчикам. Домашние рецепты маринованных помидор на зиму столь разнообразны, что удовлетворят вкусы самых требовательных гурманов. Их начинают заготавливать в конце лета, когда урожай на овощи наиболее богат. Для маринования используют любую тару: одно-, полторы-, двух- и трехлитровые банки, бочки и кадки. Сами плоды могут быть любого размера, так как используются они как в целом, так и в нарезанном виде. Кроме этого, совершенно необязательно ждать, пока они созреют, известно большое число способов, как приготовить зеленые томаты с острыми приправами.
Готовятся помидоры в маринаде с солью, сахаром и уксусом, с добавлением всевозможных специй: лаврового листка, лука, чеснока, перца горошком, укропа, корня петрушки. Существуют вкусные способы заготовки плодов в желе, томатном или яблочном соке, рецептуры всевозможных аппетитных салатов с морковью, капустой и болгарским перцем.
Подборки рецептов
21 ккал
40 мин
Ароматные и вкусные - раскройте вкус лета зимним вечером!
помидоры черри, чеснок, укроп, лавровый лист, вода, соль, сахар, уксус
29 ккал
1 д 1 ч
Зелень и перец пропитывают томаты изнутри - взрыв вкуса!
помидоры, чеснок, перец острый стручковый, вода, петрушка, укроп, сахар, соль, уксус
21 ккал
1 ч
Ароматные овощи в пряном рассоле с хреном и чесноком!
помидоры, лук, морковь, с хреном, укроп, перец горошком, чеснок, вода, соль, сахар, уксус
42 ккал
35 мин
Пикантные, оригинальные, аппетитные, самые вкусные!
помидоры, чеснок, вода, уксусная эссенция, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, сахар, соль
17 ккал
1 д 40 мин
Любимая заготовка для всей семьи с идеальным маринадом!
помидоры черри, огурцы, чеснок, лавровый лист, соль, сахар, уксусная эссенция, с хреном, вода
33 ккал
8 ч
Тайна пикантности — душистый перец. Ароматные, с кислинкой!
помидоры, сахар, вода, соль, лавровый лист, душистый перец, уксус, чеснок
29 ккал
1 ч
Самая лучшая закуска к ужину в любое время года!
помидоры зеленые, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком, укроп, петрушка, вода, сахар, соль, столовый уксус
39 ккал
1 ч
Хрустящие и пикантные! Стерилизация гарантирует сохранность.
помидоры, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец, зелень, перец острый стручковый, подсолнечное масло, вода, соль, сахар, уксус
27 ккал
14 ч
Яркие, ароматные. Отличная закуска для будней и праздников.
помидоры, болгарский перец, вода, соль, сахар, уксус, перец горошком, горчица зернистая, лавровый лист, гвоздика, чеснок
22 ккал
1 д 35 мин
Ошпаривание лука делает маринад мягким без резкого вкуса
помидоры, лук репчатый, вода, соль, сахар, уксусная эссенция
36 ккал
12 ч
Оригинальная закуска с необычным вкусом - пальчики оближешь!
помидоры, сливы, уксус, сахар, соль, чеснок, специи сухие
32 ккал
1 ч
Сочная закуска с чесноком и пряными травами.
помидоры, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец горошком, вода, соль, сахар, столовый уксус, петрушка, укроп, листья вишни, листья смородины
28 ккал
40 мин
Яркие, ароматные, бесподобно вкусные! Лучшая закуска!
помидоры черри, чеснок, лук, укроп, петрушка, вода, сахар, соль, уксус
26 ккал
30 мин
Чуть сладкие, бесподобно вкусные, настоящее лакомство!
помидоры, чеснок, перец горошком, укроп, вода, соль, сахар, уксус
работа
36 ккал
45 мин
Необычно, ароматно, из простых продуктов, на каждый день!
помидоры, вода, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, мёд, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, укроп, петрушка, столовый уксус
19 ккал
1 ч
Яркая и вкусная закуска на любом праздничном столе!
помидоры черри, базилик, тимьян, чабрец, перец горошком, вода, соль, сахар, уксус
14 ккал
1 ч
Вкусная, яркая и очень простая закуска в одной банке!
огурцы, помидоры, морковь, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
39 ккал
50 мин
Самый простой, доступный и быстрый способ заготовки овощей!
помидоры, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, вода, сахар, соль, укроп, петрушка, лавровый лист, перец горошком, душистый перец, растительное масло, столовый уксус
22 ккал
25 мин
Дубильные вещества в зелени сохраняют плотность томатов
помидоры, вода, сахар, уксус, морковная ботва, перец горошком, соль
24 ккал
1 д 30 мин
Ароматные, сладкие, пикантные. Так и хочется взять еще!
помидоры, листья смородины, листья вишни, чеснок, укроп, соль, сахар, уксусная эссенция, вода
52 ккал
12 ч
Удивительное сочетание, которое покорит ваших гостей!
помидоры, виноград, уксус, соль, сахар, специи сухие, чеснок
29 ккал
30 мин
Изумительно вкусное и самое удачное сочетание овощей!
помидоры, кабачки, листья смородины, укроп, чеснок, перец горошком, сахар, соль, уксус, вода
25 ккал
15 мин
Быстрая заготовка из свежих доступных продуктов!
помидоры, вода, сахар, соль, столовый уксус
39 ккал
45 мин
Быстрая заготовка из самых доступных продуктов!
помидоры, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, душистый перец, лавровый лист, сахар, поваренная соль, уксусная эссенция, перец острый стручковый, укроп
23 ккал
1 ч
Вкусненькие и очень аппетитные томаты для семейной трапезы
помидоры, морковь, лук, соль, сахар, уксус, горчица зернистая, гвоздика, лавровый лист, перец горошком, укроп, с хреном, вода
41 ккал
50 мин
Очень вкусная заготовка на зиму из помидоров и слив.
помидоры, сливы, соль, сахар, уксус, базилик, лавровый лист, укроп, чеснок, душистый перец, перец горошком, молотый кориандр
40 ккал
30 мин
Пикантные помидоры на зиму с выраженным остро-сладким вкусом
помидоры, кетчуп, соль, сахар, уксус, вода, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, чеснок, листья смородины, петрушка
67 ккал
1 д 4 ч
Эта заготовка сделает зиму веселей и ярче!
помидоры, болгарский перец, чеснок, перец острый стручковый, петрушка, уксус, растительное масло, сахар, соль
19 ккал
6 ч 30 мин
Замаринуй овощи, чтобы радоваться зимой их вкусу!
огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп, чеснок, перец горошком, лавровый лист, листья смородины, вода, соль, сахар, уксусная эссенция
работа
26 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие закрутки на зиму. Порадуй своих родных!
огурцы, помидоры, болгарский перец, чеснок, лавровый лист, укроп, душистый перец, перец горошком, соль, сахар, уксус, вода
27 ккал
14 д
Безумно вкусно, просто и очень быстро! Помидоры по-домашнему!
помидоры, лук репчатый, перец горошком, чеснок, соль, сахар, вода, лавровый лист, смородина, листья вишни, с хреном, уксусная эссенция
140 ккал
3 д
Бальзамический уксус придаёт пикантную кислинку томатам
помидоры, оливковое масло, подсолнечное масло, тимьян, чабрец, паприка, орегано сухой, сахар, соль, бальзамический уксус, базилик
28 ккал
3 ч
Простая и доступная - сделать проще простого!
помидоры, лук репчатый, лавровый лист, сахар, соль, яблочный уксус
96 ккал
1 ч 20 мин
Сварите любимый суп за считанные минуты и без лишних хлопот!
свекла, помидоры, лук, морковь, растительное масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, вода
32 ккал
1 ч
Простой и универсальный. Отлично дополнит вкус многих блюд!
помидоры, лук репчатый, соль, сахар, перец черный молотый, столовый уксус
42 ккал
45 мин
Идеальная острота! Свежий вкус помидоров и жгучесть перца.
помидоры, болгарский перец, чеснок, корень хрена, перец острый стручковый, винный уксус белый, сахар, соль
92 ккал
1 ч 45 мин
Идеальная заправка для супов и гарнир к мясу!
капуста, помидоры, лук репчатый, морковь, растительное масло, уксус, соль, сахар, перец горошком
98 ккал
1 ч
Тушим овощи с томатами — ароматная основа для яркого супа
свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, растительное масло, сахар, соль, столовый уксус, вода, лавровый лист, перец горошком
55 ккал
1 ч 20 мин
Ароматный аккомпанемент к любым блюдам - пальчики оближешь!
помидоры, томатная паста, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, перец чили, базилик, коричневый сахар, растительное масло, бальзамический уксус, соль
34 ккал
1 ч 45 мин
Приготовьте дома ароматный пикантный «Краснодарский» соус!
помидоры, яблоки, вода, перец черный молотый, гвоздика, душистый перец, корица, мускатный орех, соль, сахар, уксус, чеснок
96 ккал
45 мин
Долгое томление раскрывает природную сладость яркого овоща
морковь, помидоры, растительное масло, сахар, соль, чеснок, столовый уксус, перец черный молотый
65 ккал
1 ч
Вкусное, питательное, полезное овощное рагу в банках!
болгарский перец, баклажаны, помидоры, морковь, лук репчатый, растительное масло, столовый уксус, сахар, соль
54 ккал
1 ч
Простая, универсальная, для воплощения кулинарных задумок.
свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, сахар, соль, столовый уксус, вода, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, растительное масло
24 ккал
30 мин
Безумно вкусные, яркие, красивые. На скорую руку.
помидоры, порошок горчицы, укроп, чеснок, перец горошком, с хреном, соль, сахар, уксус, лавровый лист, вода
66 ккал
3 ч
Приготовь самые вкусные шампиньоны на зиму быстро и просто!
шампиньоны, морковь, лук репчатый, помидоры, поваренная соль, растительное масло, лавровый лист, перец горошком, уксус
34 ккал
6 ч 30 мин
Готовьтесь к зиме с минимальными усилиями!
помидоры, лук репчатый, сахар, столовый уксус, соль