Способ приготовления
1. Кефир наливаем в миску, насыпаем соду, оставляем на 15 минут, после чего наливаем подсолнечное масло, перемешиваем, просеиваем муку, замешиваем упругое тесто, отправляем его в холодильник на час.
2. А тем временем отвариваем куриное филе до готовности в слегка подсоленной воде, затем измельчаем с помощью ножа, выкладываем в миску, солим, перчим по вкусу, перемешиваем.
2. Моцареллу режем небольшими кубиками, бекон - тонкими длинными пластинками.
4. По истечении указанного времени тесто делим на одинаковые кусочки, из каждого кусочка формируем лепешку.
5. В центр лепешки выкладываем курицу, кубик моцареллы, приподнимаем и соединяем края. Получившийся шарик оборачиваем полоской бекона и закрепляем деревянной шпажкой.
6. Раскаляем растительное масло во фритюрнице или в другой толстостенной посуде, обжариваем в нем заготовки до красивого золотистого цвета.
7. Выкладываем бомбочки на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек масла, удаляем шпажки.
Подаем на стол в теплом виде.
Угощайтесь!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Бекон вареный - 447 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Моцарелла - 280 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал / 100 г