Способ приготовления
Как сделать тушеная капусту с грибами в мультиварке?
1. Шампиньоны вымойте, нарежьте тонкими пластинками.
2. Морковь и репчатый лук очистите, вымойте, лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
3. С капусты снимите верхние листья, нашинкуйте кочан мелко.
4. В чашу мультиварки выложите шампиньоны, налейте подсолнечное масло, выберите программу "Жарка" и обжарьте грибы 4-5 мнут, затем добавьте морковь и лук, продолжайте готовить еще 15 минут.
5. На этом этапе выложите в чашу капусту и налейте воду, поменяйте режим на "Тушение", установите время приготовления - 40 минут.
6. После звукового сигнала добавьте томатную пасту, посолите по вкусу, перемешайте, запустите еще раз "Тушение" но уже только на 10 минут.
Подавайте на стол блюдо в теплом виде, по желанию можно украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила тушёную капусту с грибами в мультиварке. Люблю готовить в мультиварке, тушёные блюда в ней особенно хорошо удаются. Готовила половину порции. Томат использовала домашний. Блюдо простое в приготовлении, из доступных продуктов, но очень вкусное. Спасибо, GeRa!
Хороший рецепт. Получилось очень вкусно, вот только для моей мультиварки стакан воды многовато, пришлось выпаривать, а так вкусно получилось
Новый необычный рецепт с капустой и грибами - лучший сюрприз к столу! Тушеная капуста с грибами в мультиварке полезное, сытное, вкусное, аппетитное на вид, ароматное и экономное блюдо - из числа бюджетных.Сделала на воскресный обед, смели со стола, как ураган, ничего не осталось. Спасибо за рецепт!
Получилось очень вкусно!!!! Добавляла 2 стакана воды!!! Спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г