Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Манку смешать с сахаром, залить стаканом теплой воды и оставить разбухать на 30 минут.
Шаг 2:
Кофе растворить в 2 чайных ложках горячей воды.
Шаг 3:
Маргарин растопить.
Шаг 4:
Смешать муку, какао и разрыхлитель.
Шаг 5:
Изюм промыть.
Шаг 6:
Нарезать цукаты на кубики величиной с изюм.
Шаг 7:
В набухшую манку добавить кофе, соль, ванилин, маргарин.
Шаг 8:
К смеси добавить сухие ингредиенты.
Шаг 9:
В тесто быстро вмешать цукаты, семечки и изюм, выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Шаг 10:
Готовый манник достать из формы и покрыть глазурью.
Шаг 11:
Для глазури смешать какао, сахар, воду. Смесь нагреть и добавить маргарин.
Шаг 12:
Довести до кипения и проварить до загустения 1-2 минуты.
Разумеется, наполнение может быть любым: орехи, ягоды, сухофрукты. вместо маргарина можно использовать растительное масло.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Впервые пекла шоколадный кекс. Следила, чтобы не передержать в духовке, хотелось, чтоб был чуть влажноватый. И получилось. Правда он лопнул сверху, но на вкус это совсем не повлияло. Очень отдалённо чувствуется кофе. Кекс сверху попыталась украсить готовой лазурью. Самое интересное, когда он постоял ночь в холодильнике, то на вкус стал более насыщенным. Мне понравился рецепт. Спасибо большое 
Рада, что вам понравилось! Да, кофе там не много, но я на момент публикации рецепта его не очень любила, а если нравится, то, наверное, можно побольше добавить.
Вот в холодном виде он чувствуется как раз, как нужно, чуть-чуть
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Крупа манная - 340 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Цукаты - 216 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Кофе натуральный, молотый - 201 ккал / 100 г
- Кофе - 94 ккал / 100 г
- Ядра сафлоровых семечек сушеные цельные - 615 ккал / 100 г
- Семечки подсолнечника - 560 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г